Zielone liście jarmużu to doskonały dodatek do gulaszy i pożywnych sałatek. Odpowiednio przygotowany może być także zdrową, chrupiącą przekąską. Jarmuż to prawdziwa bomba witaminowa. Jest cennym źródłem witamin K, A i C, wapnia, magnezu, potasu, żelaza oraz błonnika i przeciwutleniaczy. Specjaliści...
Czas sprawdzić, czy twoja głowa to skarbnica wiedzy, czy raczej pustostan z echem. Zestaw dziesięciu pytań z wiedzy ogólnej szybko zweryfikuje czy bliżej ci do ameby, czy mądrej sówki.
Od września do listopada w Polsce panuje sezon na dynię – królową jesiennej kuchni. Przygotujemy na jej bazie rozgrzewające zupy i gulasze, a także pierogi, zapiekanki, a nawet desery. Dynia powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej. Kryje w...
Najnowsze badania archeologów z Uniwersytetu w Kopenhadze pokazują, że neolityczne społeczności alpejskie chętnie żuły kawałki brzozowej smoły. Przy okazji zostawiły więc po sobie niezwykle cenne ślady DNA, które dziś pozwalają naukowcom odtworzyć fr...
Kiedyś była klasykiem polskiej kuchni – podawana z cebulką, jabłkiem lub w sosie. Dziś rzadko trafia na stół, a szkoda. Gęsia wątróbka to jeden z najzdrowszych podrobów – prawdziwa bomba witamin i minerałów. Wystarczy niewielka porcja, by dostarczyć...
To jeden z najbardziej niedocenianych produktów w polskich kuchniach: naturalnie bezglutenowy, syci na długo i pomaga trzymać wagę w ryzach. Do tego to prawdziwa skarbnica wapnia i błonnika, a w kuchni sprawdza się zaskakująco wszechstronnie.
W wielu polskich domach śledź jest obowiązkowym elementem menu wigilijnego i świątecznego. Najsmaczniejszy jest robiony w domu, z płatów ryby konserwowanych w solance. Takiego śledzia trzeba najpierw wymoczyć w wodzie, by usunąć nadmiar soli i zamary...
- Kuba Błaszczykowski postarał się o telefon do Roberta Lewandowskiego i wykonał połączenie. Panowie ponoć długo wspólnie rozmawiali - ujawnił w wywiadzie u Bogdana Rymanowskiego Roman Kołtoń. Czego dotyczyła rozmowa byłych kolegów z murawy? Otóż wyb...
Zakończył się sześćdziesiąty zjazd Polskiego Towarzystwa Botanicznego. To okazja do przybliżenia kolejnych gatunków roślin. Bohaterów będzie troje. Spotykaliśmy się z nimi wielokrotnie. Były widziane podczas wycieczek zjazdowych. Trafiły się również...