Święta tuż-tuż, najwyższa pora więc uzupełnić zapasy i stworzyć listę smakowitości, które pojawią się na stole. Nie wyobrażamy sobie pominięcia słodkości, a punktem obowiązkowym w wielu domach jest sernik. To jedno z ciast uwielbianych przez Polaków, a przepisów jest w zasadzie tyle, ile jego miłośn...
To stary, chociaż mało znany trik cukierniczy. Nieoczywisty dodatek do sernika sprawia, że ciasto nie opada po upieczeniu i pozostaje wilgotne nawet przez kilka dni. Oczywiście trudno to sprawdzić, bo zazwyczaj znika zaraz po ostygnięciu.
Sernik od lat pozostaje jednym z najważniejszych ciast świątecznych na polskich stołach. Aby wyszedł równy, kremowy i stabilny, nie wystarczy jednak sam dobry przepis – kluczowe są właściwa temperatura pieczenia, odpowiednio dobrany ser oraz sposób p...
Są takie ciasta, które nie potrzebują reklamy ani nowoczesnych wariacji, bo bronią się same - smakiem i historią. Pani Walewska z przepisu siostry Anastazji to klasyk, który od dekad pojawia się na rodzinnych stołach. Wymaga chwili skupienia, ale odw...
Ten ser to wielka duma Podlasia, która powoli zdobywa serca smakoszy w całym kraju. Ów wyjątkowy produkt wyróżnia się bogactwem białka i niepowtarzalnym smakiem, a jego tradycja sięga XVII wieku.
Jesień tuż-tuż, a w kuchni zaczyna pachnieć świeżymi śliwkami i aromatycznym serem – czas na sernik ze śliwkami bez spodu. Ten prosty przepis z użyciem sera z wiaderka pozwoli ci w kilka chwil przygotować puszyste, wilgotne ciasto, w którym owoce zna...
Placki z dyni z serem feta to jesienne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania, bogactwo smaku i wyjątkowy aromat sezonowych składników. To propozycja, która idealnie sprawdzi się na śniadanie, lekki obiad albo przekąskę w ciągu dnia, zarów...
Andrzej Duda, były prezydent Polski, wstawił na platformie X wzruszający post z podziękowaniem dla mieszkańców Zakliczyna za ciepłe przyjęcie podczas spotkania poświęconego jego książce „To ja”. Duda przyznał, że cieszy się z możliwości opowiedzenia...
Ser stracciatella to dla Włochów prawdziwy kulinarny skarb – delikatniejszy niż mozzarella i bardziej kremowy niż burrata. Choć przez lata pozostawał ukryty w jej wnętrzu, dziś coraz częściej trafia na stoły jako samodzielny przysmak. Sprawdź, dlacze...
Obłędne i chrupiące placki warzywne stoją na szczycie listy moich ulubionych posiłków. Do masy dodaję grecki ser, który wcześniej ścieram na tarce, a następnie całość smażę na rozgrzanym tłuszczu. Po chwili czeka na mnie pyszny obiad, który zawsze po...