Jeszcze niedawno był codziennością, dziś bywa traktowany jak kulinarna ciekawostka z dawnych lat. Jedni wspominają go z sentymentem, inni omijają szerokim łukiem, przekonani, że nie pasuje do współczesnej kuchni. A to spore uproszczenie.
W czasach PRL-u nasze babcie potrafiły wyczarować smaki, które dziś wydają się niemal magiczne. Jednym z sekretów była uniwersalna przyprawa – pieprz ziołowy. To mieszanka ziół i przypraw, która potrafi podbić smak niemal każdego dania, od mięs i zup...
Jak wyczyścić nagrobek domowym sposobem? W sklepach można znaleźć wiele gotowych preparatów, jednak zwykle są one bardzo chemiczne i mogą niszczyć surowce, z których wykonano pomniki. Jeśli nie chcesz uszkodzić grobu, to sprawdź nasze przepisy na mie...
W spiżarniach królują przetwory przygotowywane według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Obok tradycyjnych dżemów, soków i marynowanych warzyw, warto w tym roku dać szansę czemuś zupełnie nowemu. Choć brzmi dość nietypowo, za czasów na...
Czekoladowy kogel-mogel to starodawny smak w nowej, trochę odświeżonej wersji. Zamiast cukru pojawia się tu słodzik, a kakao dodaje intensywny aromat i zmienia słodki krem w deser przypominający lekki mus czekoladowy. Nadal są to tylko żółtka z dodat...
Babcie uwielbiały oleje tłoczone z różnych roślin. To one były zamiennikami oliwy oraz tłuszczów zwierzęcych. Z biegiem czasu o nich zapomnieliśmy. To błąd, bo te oleje nie miały sobie równych.
Wietrzenie pościeli zimą bywa niedoceniane, a to właśnie mróz działa jak naturalny odświeżacz. Niska temperatura pomaga pozbyć się nieprzyjemnych zapachów i drobnoustrojów, poprawia komfort snu oraz pozwala rzadziej prać. Zobacz, jak prawidłowo wykon...
Sobota 19 lipca to dzień, w którym w całej Polsce Konfederacja zorganizowała demonstracje "Stop imigracji!". W wielu miastach, naprzeciw tym pikietom, wyszli manifestanci, którzy nie zgadzają się z retoryką prawicy. Tak było m.in. w Warszawie, gdzie...
Każdy, kto zatęskni za kuchnią swojej babci, może poczuć jej namiastkę w jednej z nowojorskich restauracji. W znajdującej się na Manhattanie restauracji Enoteca Maria gotują babcie z różnych części świata. Na podstawie historii tego miejsca i jego wy...