Nie trzeba nikogo przekonywać, że owoce to bezcenny składnik diety. Znajdziemy w nich mnóstwo witamin, polifenoli i błonnika pokarmowego. Regularne spożywanie owoców, szczególnie tych bogatych w antyoksydanty może zmniejszać ryzyko występowania chorób układu sercowo-naczyniowego, czy nowotworów. W P...
Od września do listopada w Polsce panuje sezon na dynię – królową jesiennej kuchni. Przygotujemy na jej bazie rozgrzewające zupy i gulasze, a także pierogi, zapiekanki, a nawet desery. Dynia powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej. Kryje w...
Czas sprawdzić, czy twoja głowa to skarbnica wiedzy, czy raczej pustostan z echem. Zestaw dziesięciu pytań z wiedzy ogólnej szybko zweryfikuje czy bliżej ci do ameby, czy mądrej sówki.
Najnowsze badania archeologów z Uniwersytetu w Kopenhadze pokazują, że neolityczne społeczności alpejskie chętnie żuły kawałki brzozowej smoły. Przy okazji zostawiły więc po sobie niezwykle cenne ślady DNA, które dziś pozwalają naukowcom odtworzyć fr...
Kiedyś była klasykiem polskiej kuchni – podawana z cebulką, jabłkiem lub w sosie. Dziś rzadko trafia na stół, a szkoda. Gęsia wątróbka to jeden z najzdrowszych podrobów – prawdziwa bomba witamin i minerałów. Wystarczy niewielka porcja, by dostarczyć...
To jeden z najbardziej niedocenianych produktów w polskich kuchniach: naturalnie bezglutenowy, syci na długo i pomaga trzymać wagę w ryzach. Do tego to prawdziwa skarbnica wapnia i błonnika, a w kuchni sprawdza się zaskakująco wszechstronnie.
W wielu polskich domach śledź jest obowiązkowym elementem menu wigilijnego i świątecznego. Najsmaczniejszy jest robiony w domu, z płatów ryby konserwowanych w solance. Takiego śledzia trzeba najpierw wymoczyć w wodzie, by usunąć nadmiar soli i zamary...
Miliony ludzi żyją z bólem, który nigdy naprawdę nie ustępuje. Jednak nowe badania sugerują, że częściowo winne mogą być niezdiagnozowane niedobory witamin i minerałów. W ramach jednego z największych badań tego typu naukowcy odkryli, że osoby z nisk...
– Miliony Amerykanów nieświadomie cierpią na niedobory witamin z grupy B z powodu przetworzonej diety, przewlekłego stresu, leków i starzenia się, co prowadzi do pogorszenia funkcji poznawczych, uszkodzenia nerwów i dysfunkcji metabolicznych. &...
To mały, ale nieoczywisty bohater wśród owoców. Mini kiwi, bo o nim mowa, jest słodkie, soczyste i pełne witamin. Jeśli spotkasz je na promocji w markecie, od razu wrzucaj do koszyka, bo warto poznać jego smak i korzyści dla zdrowia. Dowiedz się, dla...