Od czytelniczki do ilustratorki. Autorska wystawa "Nad książkami"

Ostatnio do redakcji zwróciła się jedna z Czytelniczek. Jak pisze, komunikacja miejska w Olsztynie pozostawia wiele do życzenia - przyjazdy i odjazdy autobusów nie pokrywają się z rozkładem dostępnym na stronie ZDZiT, a na czerwonych św...

Trwa czas, kiedy cmentarze w całej Polsce rozświetlają się tysiącami zniczy, a ludzie w ciszy i zadumie odwiedzają groby swoich bliskich. To czas pamięci, refleksji i wdzięczności. Niestety, jak wynika… Artykuł „Pomsta do nieba” – List czytelniczki...

Choć składniki mogą wydawać się zwyczajne – ot, kurczak, papryka, cebula czy ziemniaki – w istocie mamy tu do czynienia z daniem, które śmiało mogłoby trafić na restauracyjne karty. Kukurydziany kurczak, pieczony ze skórą, zyskuje soczystość i złotą...

​Zupa krem, która pozornie wygląda na prostą, w rzeczywistości kryje w sobie bogactwo warstw i smaków. Słodycz pieczonej papryki łączy się tu z delikatnością soczewicy, której obecność zagęszcza całość i nadaje jej aksamitnej konsystencji. Aromat węd...

Choć łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb w większości kuchni świata, w wersji Mateusza Gesslera nabiera zupełnie innego charakteru. Podany nie jako filet, lecz w formie steku ze skórą, łączy się tu z makaronem orzo - ziarnistym, śródziemnomorski...

Ramen dawno temu opuścił granice Japonii, stając się płótnem dla kreatywności w kuchniach całego świecie. Bogumił Przybylak proponuje własną wizję tego dania, która czerpie z tradycji, ale nie jest jej kopią. Podstawą jest co prawda technika paitan -...

Mimo że konsola PlayStation 5 Pro może się pochwalić wbudowanym upscalerem w postaci PSSR, ekipa z Guerilla Games postanowiła i tak przygotować autorskie rozwiązanie, stworzone z myślą o silniku Decima. Z Pico, bo taką nazwę otrzymała owa technika po...