Polacy go nie jedzą. Może wspierać serce, jelita i redukować stres

W Japonii, Korei i Chinach wodorosty od wieków stanowią ważny element tradycyjnej kuchni. Nie służą jedynie do przygotowywania sushi, wykorzystuje się je w zupach, sałatkach, bulionach czy daniach z ryżem. Oprócz charakterystycznego smaku umami są ta...

Na pierwszy rzut oka mogą wydawać się ekstrawagancją, ale bardzo szybko okazuje się, że to składnik, który porządkuje smaki, wspiera trawienie i wprowadza do codziennego jedzenia więcej lekkości. Jeśli spojrzymy na te cytryny nie jak na kulinarny tre...

Piżmian jadalny jest popularny w wielu kuchniach świata, ale w Polsce nadal rzadko trafia do koszyków. Szkoda, ponieważ dostarcza błonnika, magnezu, folianów oraz witamin C i K, a przy tym zawiera niewiele kalorii. Można dodawać go do zup, curry i gu...

Piwo od lat budzi kontrowersje wśród lekarzy i dietetyków. Jedni ostrzegają przed negatywnym wpływem alkoholu na organizm, inni zwracają uwagę na składniki obecne w tym popularnym napoju. Najnowsze badania pokazują jednak, że jeden rodzaj piwa może w...

Małe, słone i nie każdemu od razu przypadają do gustu. Mimo to są jednym z symboli zdrowego stylu życia. Co sprawia, że dietetycy tak często o nich wspominają i dlaczego wokół jednego składnika zrobiło się aż tak głośno?

Szybkie tempo życia, zmiany w sposobie odżywiania, mocno przetworzone produkty i ograniczone spożycie ryb sprawiają, że coraz częściej szukamy wsparcia, by zadbać o swój organizm. Nie bez powodu temat kwasów omega-3 coraz częściej pojawia się w rozmo...

Ten czerwony napój to prawdziwe polskie superfood. Właśnie trwa sezon na jego główny składnik, dlatego nie zwlekaj z przygotowaniem zapasów na zimę. Regularnie pity może wspierać pracę wątroby, poprawiać wydolność i regenerację po treningu, a także u...

Większość z nas nie wyobraża sobie kuchni bez makaronu, jednak tradycyjne białe nitki wykonane z oczyszczonej mąki pszennej to głównie źródło pustych kalorii i węglowodanów. Tymczasem na półkach sklepów ze zdrową żywnością oraz w kuchniach dalekowsch...

Mirabelki często rosną niemal na wyciągnięcie ręki, a mimo to przegrywają z bardziej popularnymi śliwkami, borówkami czy malinami. Niesłusznie. Te niewielkie, słodko-kwaśne owoce dostarczają błonnika, potasu oraz naturalnych związków roślinnych. Mogą...

Istnieją produkty, które powinny znaleźć się w diecie każdego seniora. Jednymi z nich są zawierające mnóstwo dobroczynnych składników orzechy włoskie. Przyczyniają się one do poprawy funkcjonowania mózgu, wspierają prawidłowe działanie układu sercowo...