Czy szef kuchni musi być najlepszym kucharzem w zespole?

Inne znaleziska:

topagrar.pl

„Rolnik musi zarobić i zakład musi zarobić”: premia za zrównoważoną produkcję musi być wyższa! „Rolnik musi zarobić i zakład musi zarobić”: premia za zrównoważoną produkcję musi być wyższa!

Podczas Kongresu Hodowców Bydła Mięsnego mogli się wypowiedzieć przedstawiciele całego łańcucha produkcji od rolników po zakłady ubojowe. Na nowych, europejskich wymaganiach i normach tracą nie tylko rolnicy. Jak podzielić zysk, kiedy stale dochodzą...

topagrar.pl

16-12-2025 15:13:04

pysznosci.pl

Polacy w kuchni 2026. Coraz bardziej świadomi, ale wciąż wierni kuchni mamy. Polacy w kuchni 2026. Coraz bardziej świadomi, ale wciąż wierni kuchni mamy.

Jeszcze kilka lat temu zachłysnęliśmy się egzotycznymi superfoods i rygorystycznymi dietami. Dziś, jak wynika z najnowszego raportu "Jak gotują Polacy" przygotowanego na zlecenie marki FRoSTA, w naszych kuchniach rządzi pragmatyzm. Nie chcemy już, by...

pysznosci.pl

23-03-2026 16:10:06

kobieta.onet.pl

Czy trzeba myć surową rybę? Szef kuchni mówi wprost Czy trzeba myć surową rybę? Szef kuchni mówi wprost

Na powierzchni surowej ryby mogą znajdować się różnego rodzaju bakterie oraz inne niebezpieczne dla człowieka zanieczyszczenia. Większość z nich usuwa obróbka termiczna.

kobieta.onet.pl

09-06-2026 18:35:09

raportrestauratora.pl

– Czasami kobieta w kuchni musi krzyknąć, wtedy zyskuje respekt –Ewelina Panfiluk – Czasami kobieta w kuchni musi krzyknąć, wtedy zyskuje respekt –Ewelina Panfiluk

Ewelina Panfiluk, jest absolwentką szkoły Le Cordon Bleu i jedyną Polką we francuskiej akademii kulinarnej. Dopiero co wróciła do Paryża, gdzie zamierza dalej rozwijać się zawodowo. Jednocześnie doglądać będzie restauracji Romans, zlokalizowanej w Św...

raportrestauratora.pl

03-02-2026 15:14:06

propertynews.pl

ZPI od kuchni. To inwestor musi wiedzieć o umowie urbanistycznej ZPI od kuchni. To inwestor musi wiedzieć o umowie urbanistycznej

Zintegrowany Plan Inwestycyjny coraz częściej pojawia się w rozmowach o dużych projektach. Jednak nie sam plan, lecz umowa urbanistyczna przesądza o skali zobowiązań inwestora, kosztach realizacji projektu i ryzykach finansowych.

propertynews.pl

28-02-2026 10:37:05

pysznosci.pl

Cichy wróg w twojej kuchni. Gdy zobaczysz ten kolor, ziemniak musi trafić do kosza Cichy wróg w twojej kuchni. Gdy zobaczysz ten kolor, ziemniak musi trafić do kosza

Zielony kolor na ziemniaku nie wynika z niedojrzałości ani z odmiany. To znak, że zamiast do garnka powinien trafić do śmietnika. Pytanie tylko dlaczego?

pysznosci.pl

16-04-2026 18:27:05

pysznosci.pl

Zupa Nic, mus szparagowy i raki cappuccino - szef kuchni z Krakowa zaskakuje Zupa Nic, mus szparagowy i raki cappuccino - szef kuchni z Krakowa zaskakuje

W sercu Krakowa, w miejscu, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością, znajduje się Kuryer Restaurant – lokal, który nie tylko celebruje smaki dawnego Krakowa, ale też potrafi zaskakiwać świeżym spojrzeniem na kuchnię regionalną. W ramach festiwalu f...

pysznosci.pl

26-07-2025 09:01:05

raportrestauratora.pl

Włoski szef kuchni stawia na polskie produkty w restauracji z gwiazdką Michelin Włoski szef kuchni stawia na polskie produkty w restauracji z gwiazdką Michelin

Dzisiaj świętujemy Dzień Polskiej Żywności. Doskonałość w kuchni zaczyna się od produktu, a Polska ma się czym chwalić. W menu autorstwa Andrea Camastry oraz jego zespołu, polskie składniki są gwiazdami wieczoru. Lokalność jest w jego kuchni fundamen...

raportrestauratora.pl

25-08-2025 20:19:14

pysznosci.pl

Przygotuj jajko na miękko jak perfekcjonista. Szef kuchni zdradził prosty patent Przygotuj jajko na miękko jak perfekcjonista. Szef kuchni zdradził prosty patent

Idealnie ścięte białko, kremowe żółtko i zero wpadek przy gotowaniu – brzmi jak marzenie? Szef kuchni zdradza trik, dzięki któremu ugotujesz jajko na miękko perfekcyjnie za każdym razem. O czym musisz pamiętać?

pysznosci.pl

12-09-2025 06:12:11

pysznosci.pl

Wiele osób gotuje ziemniaki w złej wodzie. Żaden szef kuchni nie popełniłby tego błędu Wiele osób gotuje ziemniaki w złej wodzie. Żaden szef kuchni nie popełniłby tego błędu

Chcesz, żeby twoje ziemniaki smakowały jak z najlepszej restauracji Większość z nas popełnia błąd już na starcie, wrzucając je do złej wody. Szefowie kuchni mają sekretny sposób, który podkręca smak i aromat. Odkryj, jak gotować ziemniaki, by były pu...

pysznosci.pl

16-10-2025 14:44:03