Polska wieprzowina nadal poza rynkiem. Australia utrzymuje restrykcje

Konsumpcja mięsa w Niemczech ponownie wzrosła w 2025 roku. Według wstępnych szacunków Federalnego Centrum Informacji Rolnej (BZL), konsumenci za Odrą spożywali w 2025 roku o 1,4 kilograma więcej mięsa na osobę niż w roku poprzednim. Podczas gdy drób...

W 2025 roku w Polsce ubyło blisko 4,3 tys. stad trzody chlewnej. Na początku stycznia br. było ich ok. 43,5 tys, w których znajdowało się ponad 9,2 mln sztuk świń. Dane pokazują, że produkcja trzody powoli przesuwa w kierunku dużych gospodarstw - poi...

Aż 76% hodowców świń uznaje międzynarodowe umowy handlowe, takie jak Mercosur, za największe zagrożenie dla przyszłości swojej działalności, wynika z ankiety przeprowadzonej przez Gobarto Hodowca. Odpowiedzią na nie powinna być dalsza profesjonalizac...

Aż 76 proc. hodowców świń uznaje umowy handlowe, takie jak UE–Mercosur, za największe zagrożenie dla branży. Ankieta Gobarto Hodowca pokazuje też lokalną presję: 21 proc. rolników wskazuje protesty mieszkańców jako realną barierę rozwoju.

Jak pokazują dane GUS, w 2024 roku tylko nieco ponad połowa młodych Polaków w wieku 15-34 lata była aktywna zawodowo. Aktywność rośnie wraz z wiekiem i doświadczeniem, a główną przyczyną bierności pozostaje kontynuacja nauki.

Bezrobocie sięgnęło 5,1 proc., najwyższego poziomu od 4 lat, a liczba osób nieaktywnych zawodowo w wieku 16–64 lata przekroczyła 9 milionów.

Lubisz kulinarne wyzwania? Przygotuj się na zaskoczenie! Na polskie stoły wkracza mięso kangura – choć budzi kontrowersje, to prawdziwa bomba zdrowia, która może konkurować z drobiem i wieprzowiną.

- W Polsce na ten moment część skupujących żywiec wieprzowy zdecydowało się na obniżenie cen średnio o 0,20 zł/kg, jednakże większość zakładów pozostawia cenniki na niezmienionym poziomie. Stawki cen za żywą wagę oscylują w granicach 5,50 do 6,80 zł...

Niezwykła delikatność, eksplozja smaków i soczystość w każdym kęsie. To największe atuty pulled pork. Szarpana wieprzowina jak z restauracji może pojawić się również w twojej kuchni. Jak ją przygotować? Obejrzyj nasze wideo, gdzie pokazujemy cały pro...

Ramen dawno temu opuścił granice Japonii, stając się płótnem dla kreatywności w kuchniach całego świecie. Bogumił Przybylak proponuje własną wizję tego dania, która czerpie z tradycji, ale nie jest jej kopią. Podstawą jest co prawda technika paitan -...