Polska wieprzowina a Mercosur: rośnie ryzyko importu i konfliktów na wsi

W 2025 roku w Polsce ubyło blisko 4,3 tys. stad trzody chlewnej. Na początku stycznia br. było ich ok. 43,5 tys, w których znajdowało się ponad 9,2 mln sztuk świń. Dane pokazują, że produkcja trzody powoli przesuwa w kierunku dużych gospodarstw - poi...

Aż 76% hodowców świń uznaje międzynarodowe umowy handlowe, takie jak Mercosur, za największe zagrożenie dla przyszłości swojej działalności, wynika z ankiety przeprowadzonej przez Gobarto Hodowca. Odpowiedzią na nie powinna być dalsza profesjonalizac...

Lubisz kulinarne wyzwania? Przygotuj się na zaskoczenie! Na polskie stoły wkracza mięso kangura – choć budzi kontrowersje, to prawdziwa bomba zdrowia, która może konkurować z drobiem i wieprzowiną.

- W Polsce na ten moment część skupujących żywiec wieprzowy zdecydowało się na obniżenie cen średnio o 0,20 zł/kg, jednakże większość zakładów pozostawia cenniki na niezmienionym poziomie. Stawki cen za żywą wagę oscylują w granicach 5,50 do 6,80 zł...

Niezwykła delikatność, eksplozja smaków i soczystość w każdym kęsie. To największe atuty pulled pork. Szarpana wieprzowina jak z restauracji może pojawić się również w twojej kuchni. Jak ją przygotować? Obejrzyj nasze wideo, gdzie pokazujemy cały pro...

Ramen dawno temu opuścił granice Japonii, stając się płótnem dla kreatywności w kuchniach całego świecie. Bogumił Przybylak proponuje własną wizję tego dania, która czerpie z tradycji, ale nie jest jej kopią. Podstawą jest co prawda technika paitan -...

Rosja zarzuca rynek Białorusi mięsem i produktami mleczarskimi po dumpingowych cenach, wypierając z rynku białoruskich producentów. W ten sposób Rosja pozbywa się własnych nadwyżek, których nie może sprzedać w kraju z powodu taniego importu z Chin, a...

- Sytuacja podażowa nadal kształtuje europejski rynek wieprzowiny, gdzie obecnie mięsa jest wystarczająco dużo, aby zaspokoić popyt – uważa Jens Peter Clausen, dyrektor generalny Danish Crown Industry.

Umowa Mercosur budzi ogromne kontrowersje, szczególnie zagrożone jest nasze rolnictwo. A jeśli ono ucierpi, dostać obuchem może i nasz przemysł chemiczny. Jednak umowa to nie tylko zagrożenie - to także szansa. To, czy potrafimy ją wykorzystać, to ju...

Okazuje się, że porozumienie między Unią Europejską a państwami Mercosur to nie tylko kwestia usprawnienia handlu międzynarodowego, lecz także element szerszej strategii politycznej i sposób na dalsze zmniejszanie zależności UE od Chin i Rosji. Rodzi...