Wiosenny wysyp grzybów w polskich lasach to nie tylko gratka dla smakoszy, ale i spore wyzwanie dla organów kontrolnych. Choć smardze uchodzą za jeden z najbardziej pożądanych rarytasów kulinarnych, ich pozyskiwanie z naturalnego środowiska jest obwarowane rygorystycznymi przepisami. Na popularnych...
Warszawska giełda w Broniszach informuje o wyraźnym spadku cen ziemniaków, które w hurcie sięgają już nawet 0,60 zł za kilogram. To dobre informacje dla konsumentów, ale fatalne dla rolników. Ceny są dziś ponad trzykrotnie niższe niż jesienią ubiegłe...
Gdy myślimy o grzybobraniu, najczęściej wyobrażamy sobie koszyk pełen podgrzybków, maślaków czy prawdziwków. Mało kto wie, że w polskich lasach rośnie grzyb, który kosztuje nawet 2 tys. euro za kilogram. Gąska sosnowa jest niepozornym, ale fascynując...
Obniżki cen skupu tuczników nieco zwolniły na początku bieżącego tygodnia, ale cóż to za pocieszenie skoro proponowane stawki są dla hodowców uwłaczająco niskie.
Co czwarty mieszkaniec Ziemi żywi się m.in. owadami. Wiele z nich to prawdziwe rarytasy dla Azjatów czy mieszkańców Afryki. W Polsce patrzymy na nie z obrzydzeniem. A może jednak warto się im bliżej przyjrzeć i nie taki szerszeń straszny, jak mówią?
Ceny owoców w lutym 2026 r. nie należą do najniższych. Wpływają na nie sezonowość, pogoda, import oraz rosnące koszty energii i transportu. Najdroższe są obecnie jeżyny, których kilogram kosztuje nawet 100 zł.
Właśnie zaczyna się sezon na najdroższe warzywo świata. W Polsce rośnie niemal na wyciągnięcie ręki, lecz to Europa Zachodnia szaleje na jego punkcie. Młode pędy chmielu pojawiają się tylko na kilka tygodni i znikają równie szybko, jak się pokazują....
- Ziemniaki jadalne po 15 groszy za kilogram! Jakby tego było mało, to jest problem ze zbytem. Uprawa, która powinna generować zysk w gospodarstwach, powoduje potężne straty. W przypadku braku możliwości sprzedaży ziemniaka pozostaje utylizacja, któ...
Rynek świeżych warzyw i owoców wchodzi w nowy etap sezonu, a wraz z nim pojawiają się pierwsze wyraźne sygnały dla gastronomii. Jak wskazuje Maciej Kmera z Warszawskiego Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego, krajowe nowalijki zaczynają stabilizować poda...
1 stycznia 2026 roku to nie tylko początek spełniania noworocznych postanowień. To także termin, od którego Polacy coraz głębiej będą musieli zaglądać do portfeli. W wielu gminach właśnie wtedy wejdą w życie wyższe stawki za odbiór odpadów. I dla wie...