Suszone morele od lat kojarzą się głównie z szybką przekąską lub dodatkiem do ciast i deserów. Dziś jednak coraz częściej trafiają do jadłospisów osób dbających o zdrowie, sylwetkę i prawidłowe odżywianie. Eksperci zwracają uwagę, że te niewielkie owoce kryją imponującą ilość cennych składników odży...
Kiedyś była klasykiem polskiej kuchni – podawana z cebulką, jabłkiem lub w sosie. Dziś rzadko trafia na stół, a szkoda. Gęsia wątróbka to jeden z najzdrowszych podrobów – prawdziwa bomba witamin i minerałów. Wystarczy niewielka porcja, by dostarczyć...
Wyglądają niepozornie, kosztują więcej niż klasyczne orzechy i często lądują na sklepowej półce jako ciekawostka. A szkoda, bo w małej porcji kryje się sporo składników, które mogą wspierać energię, sytość i prawidłową pracę organizmu.
Te niepozorne, ciemne owoce dojrzewające latem w polskich lasach to prawdziwa skarbnica cennych prozdrowotnych składników. Mają niski indeks glikemiczny, dostarczają błonnika, a także antyoksydantów. W sezonie i poza nim jedz je jak najczęściej - w f...
Jesteś na diecie, a może chcesz zadbać o zdrowie? Choć stosowano ją od wieków, dopiero niedawno wkradła się ponownie do naszych łask. Dziś jest bardzo popularna i co najważniejsze, nie można odmówić jej skuteczności. Mowa o morwie białej, która wykaz...
Mało kto traktuje oliwki jako coś więcej niż dodatek do sałatki, pizzy czy kuchni śródziemnomorskiej. W rzeczywistości te niepozorne owoce stanowią cenne źródło wartości odżywczych, które mogą mieć znaczenie dla pracy serca i układu krążenia. Wystarc...
Czas sprawdzić, czy twoja głowa to skarbnica wiedzy, czy raczej pustostan z echem. Zestaw dziesięciu pytań z wiedzy ogólnej szybko zweryfikuje czy bliżej ci do ameby, czy mądrej sówki.
Od września do listopada w Polsce panuje sezon na dynię – królową jesiennej kuchni. Przygotujemy na jej bazie rozgrzewające zupy i gulasze, a także pierogi, zapiekanki, a nawet desery. Dynia powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej. Kryje w...
Najnowsze badania archeologów z Uniwersytetu w Kopenhadze pokazują, że neolityczne społeczności alpejskie chętnie żuły kawałki brzozowej smoły. Przy okazji zostawiły więc po sobie niezwykle cenne ślady DNA, które dziś pozwalają naukowcom odtworzyć fr...
To jeden z najbardziej niedocenianych produktów w polskich kuchniach: naturalnie bezglutenowy, syci na długo i pomaga trzymać wagę w ryzach. Do tego to prawdziwa skarbnica wapnia i błonnika, a w kuchni sprawdza się zaskakująco wszechstronnie.