Co zamiast cukru? Jeśli zastanawiacie się, czy warto zastąpić biały cukier z buraków innymi substancjami słodzącymi, ale nie wiecie, które z nich wybrać, przychodzimy wam z pomocą. Nasza ekspertka opowiedziała dziś o zaletach naturalnych słodzików i rozprawiła się z mitami dotyczącymi syropów słodzą...
Przez lata słodycze były wrzucane do jednego worka – jako niewskazane lub zarezerwowane na specjalne okazje. Tymczasem najnowsze badania rzucają nowe światło na popularną czekoladę. Eksperci podkreślają: odpowiednio wkomponowana w dietę nie tylko nie...
Są w napojach „zero”, gumach do żucia i deserach „fit”. Miały być zdrowszą alternatywą cukru, a tymczasem nowe badania pokazują, że mogą przyspieszać dojrzewanie dzieci. Efekty – od zmian hormonalnych po przyszłe problemy zdrowotne – okazują się powa...
Badanie z udziałem 12 772 dorosłych wykazało, że częste spożywanie sztucznych słodzików może przyspieszać pogorszenie pamięci i sprawności umysłowej. Artykuł Słodziki takie jak aspartam i erytrytol mogą przyspieszać spadek funkcji poznawczych pochodz...
Producenci żywności i napojów intensyfikują działania w zakresie reformulacji składu, wykorzystując rzadkie cukry, takie jak aluloza i tagatoza. Decyzja ta jest odpowiedzią na rosnące oczekiwania konsumentów, którzy poszukują produktów niskokaloryczn...
Coraz więcej Polaków sięga po słodziki, licząc na zdrową alternatywę dla cukru. Jednak najnowsze badania naukowe rzucają cień na ich nieskazitelny wizerunek. Eksperci ostrzegają: niektóre popularne substytuty mogą przyspieszać procesy starzenia mózgu...
Sztuczne słodziki od lat uchodzą za zdrowszą alternatywę dla cukru, jednak najnowsze badania naukowców z Tufts University wskazują, że mogą wpływać na poziom insuliny, metabolizm oraz mikrobiom jelitowy, co rodzi pytania o ich bezpieczeństwo.
Powszechnie stosowane substancje słodzące mogą bezpośrednio zakłócać wzrost bakterii wspierających zdrowie jelit - wynika z badań University of Cambridge opisanych przez ScienceDaily. Najmocniejszy efekt badacze odnotowali po połączeniu izostewiolu z...
Sztuczne słodziki są powszechnie promowane jako zdrowsza alternatywa dla cukru i można je znaleźć niemal wszędzie — od napojów gazowanych i deserów po płatki śniadaniowe i przekąski. Jednak nowe badania sugerują, że mogą one mieć bezpośredni wpływ na...
Badanie z Cambridge pokazuje, że niektóre słodziki mogą spowalniać wzrost ważnych bakterii jelitowych, zwłaszcza w połączeniu z lekami. Artykuł Słodziki mogą osłabiać ważne bakterie jelitowe – pokazuje badanie z Cambridge pochodzi z serwisu Alert Med...