Pierogi z owocami potrafią sprawić sporo problemów, bo łatwo pękają i puszczają sok podczas gotowania. Istnieje jednak prosty sposób, który sprawia, że ciasto jest sprężyste i dobrze trzyma farsz. Dzięki temu pierogi wychodzą idealne za każdym razem. Sprawdź, jak przygotować ciasto.
Ciągle szukamy zamienników do namoczonej bułki w kotletach mielonych i nadal nam mało. Jeśli nie czujesz chemii do kaszy, a jednocześnie myślisz o tym, aby w kuchni stopniowo wprowadzać zdrowsze zamienniki, wypróbuj przepis na mielone z płatkami owsi...
Chłodnik litewski czy nawet ogórkowy to już polska klasyka. Ale im cieplej, tym większa ochota na eksperymenty, które sycą i orzeźwiają. Anna Lewandowska proponuje zmieszać buraki z sezonowymi owocami. Jej chłodnik jest lekki, wyrazisty i pełny warto...
Mizeria od lat zajmuje ważne miejsce w polskiej kuchni, zwłaszcza latem, gdy świeże ogórki gruntowe są najbardziej aromatyczne i chrupiące. Łatwo przy pomocy tej sałatki wspierać zdrowie jelit. Wystarczy zamienić jogurt i śmietanę na lżejszy kefir, b...
Choć w teorii maksymalna liczba punktów za wykroczenie drogowe to 15 — zatem trzeba wpaść co najmniej dwa razy, by przekroczyć limit 24 punktów — w praktyce jest inaczej. Jednym czynem można popełnić dwa lub więcej wykroczeń albo popełnić kilka wykro...
Szukasz przepisu na zrazy wołowe, które zawsze wychodzą miękkie, aromatyczne i nie rozpadają się przy krojeniu? Jakub Kuroń dzieli się swoją sprawdzoną metodą na klasyczne zrazy, które idealnie sprawdzą się na niedzielny obiad.
Kotlety mielone bardzo często pojawiają się na naszych stołach. Chcąc jednak, aby były idealnie soczyste i miały zwartą strukturę, musimy wiedzieć, jakich błędów unikać. Dzięki temu kotlety nie będą się rozpadały. Wystarczy, że będziemy uważali na pe...
Jaka dynia do marynowania sprawdzi się najlepiej? To jedno z najważniejszych pytań w sezonie przetworów, bo tylko odpowiednia odmiana pozostaje twarda i sprężysta po zalaniu octem. Sprawdziliśmy, które odmiany polecają rolnicy i jakie gatunki gwarant...
Nic tak nie kojarzy się z domowym obiadem jak mięso z patelni, ziemniaki i coś zielonego obok. A jednak to właśnie przy tym prostym daniu wielu traci cierpliwość. Kotlety mielone rozpadają się na patelni i danie wygląda wręcz okropnie.
Igrzyska olimpijskie w Mediolanie trwają w najlepsze, sportowcy z całego świata rywalizują w swoich kategoriach, walczą o tytuły i medale. Niestety okazało się, że z pożądanymi przez wielu złotymi, srebrnymi i brązowymi krążkami jest pewien problem,...
Gdy kalendarz wypełniają obowiązki, często odkładamy spotkania z przyjaciółmi "na później". Tymczasem istnieje prosty zwyczaj, który pomaga podtrzymywać relacje nawet w najbardziej zabieganym czasie. Nazywa się "stammtisch". Na czym dokładnie polega?