Latem najlepsza zupa pomidorowa powstaje z dojrzałych, soczystych pomidorów, a nie z koncentratu czy przecieru. Taki przepis na zupę pomidorową ze świeżych pomidorów zachwyca naturalnym smakiem, lekką słodyczą i intensywnym aromatem. Wystarczy kilka prostych składników, by na talerzu pojawiła się do...
Nazwa zupy rumfordzkiej dziś budzi zdziwienie, ale przepis nadal funkcjonuje – i to nie tylko w więzieniach czy placówkach pomocy społecznej, jak to miało miejsce w XIX wieku. Gęsta zupa z kaszą, strączkami i mięsną wkładką często pojawia się w zimow...
Kiedyś bardzo często robiło się zupę z koncentratu na wczorajszym rosole i być może wiele osób nadal praktykuje ten szybki sposób. Jednak w wielu barach mlecznych to już przeszłość. Ostatnio zapytałam jedną panią na wydawce, co dodają do pomidorówki,...
Natka pietruszki to niepozorne ziele, które kryje w sobie wielką moc. Chętnie dodajemy ją do zup i dań głównych, ale często traktujemy ją jako dekorację. Tymczasem ta znana od starożytności przyprawa zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych i re...
Możesz lekko je podprażyć i posypać nimi owsiankę albo wrzucić do środka już na etapie gotowania. Świetnie smakują, przyjemnie chrupią i są bogate w łatwo przyswajalne żelazo. Zwłaszcza jesienią, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na infekcje, śniadani...
Sos pomidorowy to klasyka włoskiej kuchni i niezwykle uniwersalny dodatek do wielu dań. Jednak chociaż jego przygotowanie wydaje się banalne, okazuje się, że można łatwo popełnić błąd. Często sięgamy po dodatki, które mają wzmocnić smak, lecz nie zaw...
Czego nie wolno dodawać do sałatki jarzynowej? Jedni dorzucają jabłko i groszek, inni kukurydzę i ziemniaki. W rodzinnych przepisach panuje pełna dowolność, ale jest jeden składnik, który nigdy nie powinien trafić do miski. Jeśli tak się stanie - kło...
Od lutego możesz dodawać ogłoszenia na portalu nowagazeta.pl bezpłatnie!* Masz coś do oddania, a może chcesz coś sprzedać lub kupić? Teraz możesz dodać ogłoszenie w podstawowej wersji za darmo! Twoja oferta dotrze do szerokiego grona Czytelników....
Chcesz, by rosół był nie tylko smaczny, ale i wartościowy dla zdrowia? Dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska wskazuje pięć potknięć, które najczęściej odbierają mu jakość - od przypraw po proporcje makaronu.
Żur to symbol polskiej kuchni, szczególnie w okresie wielkanocnym. Magda Gessler przestrzega, że niewłaściwe dodatki mogą zepsuć jego smak. Czego w takim razie unikać? Niektórzy mogą być zaskoczeni.
Pomidory często goszczą na naszych talerzach, ale niewiele osób wie, z czym najlepiej je łączyć. Wystarczy dodać jeden popularny składnik, by posiłek był nie tylko smaczniejszy, lecz także korzystniejszy dla serca i jelit. Sprawdź, z czym jeść pomido...