Dobre kimchi jest kwaśne, ostre, lekko słone i pełne umami, trudno porównać je z innymi znanymi kiszonkami. W Korei ma swoje obowiązkowe miejsce niemal przy każdym posiłku, a jego smak oraz właściwości coraz częściej doceniane są także w Polsce. Co ciekawe, nie musisz kupować gotowego produktu, bo z...
Koerańskie kimchi, czyli po prostu kiszonki, przygotowuje się głównie na bazie kapusty pekińskiej z dodatkiem warzyw, które nawet teraz są w pełni dostępne. Kiszonki są zdrowe i smaczne - zapewnia Beata Machała, pasjonatka ziół i zdrowego żywienia z...
Bakterie probiotyczne obecne w kimchi mogą pomagać w usuwaniu nanoplastiku z organizmu, zanim jego cząstki odłożą się w narządach - wynika z badania opublikowanego w czasopiśmie "Bioresource Technology". Naukowcy opisują, że jeden ze szczepów wyizolo...
Naukowcy z Korei Południowej donoszą, że bakteria probiotyczna pochodząca z kimchi może pomagać w usuwaniu nanoplastiku z organizmu poprzez wiązanie się z cząsteczkami w jelicie i wspomaganie ich wydalania. Wyniki badań – opublikowane w poniedziałek,...
Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie "Bioresource Technology" sugeruje, że bakterie obecne w kimchi mogą pomagać organizmowi usuwać nanoplastik z jelit. Dlaczego jeszcze warto je jeść?
Czy Donald Trump dokonuje właśnie historycznego przewrotu w amerykańskiej dyplomacji? Przekazał, że ze względu na jego bardzo dobre stosunki z przywódcą Korei Północnej Kim Dzong Unem ogranicza wspólne ćwiczenia wojskowe z Koreą Południową. Dodał, że...
Nie ma jak polskie jabłka, ale nie ma też jak… śliwki - ich smak i aromat są po prostu nie do zastąpienia. Sezon na te owoce w pełni, więc warto korzystać z tych wyjątkowych, rodzimych owoców. Dziś podzielę się kilkoma nietypowymi pomysłami na wykorz...
Śledzie w śmietanie to jedno z tych tradycyjnych dań, które od lat goszczą na polskich stołach. Ich wyjątkowy smak i prostota wykonania sprawiają, że cieszą się ogromną popularnością, szczególnie podczas świąt. Prezentujemy sprawdzony przepis babci n...
Chociaż polska kuchnia słynie z pyz, tradycyjnych klusek czy rolad, to na Górnym Śląsku kryje się potrawa, która sprytnie łączy najlepsze z tych wszystkich dań. Kulebele zdobywają serca łasuchów w całej Polsce i bez problemu mogą wyprzeć z menu klasy...
Po jagodziankach przyszedł czas na domowe wypieki z czerwoną porzeczką. Zrób nasze drożdżówki choć raz, a cała rodzina od razu poprosi o dokładkę. Puszyste ciasto, owocowa wkładka z kwaskowatym akcentem i chrupiąca kruszonka nie mają sobie równych. S...
“Wujek Madziar trafił w czuły punkt atakując jeden po drugim magazyny największej rosyjskiej sieci handlowej Wildberries i rafinerie. W rosyjskim systemie bankowym zaczyna się uzasadniona panika. Jeśli masz tam jeszcze pieniądze – wypłać natychmiast!...