Szpinak nowozelandzki – uprawa i wymagania

W obliczu rosnącego zagrożenia ze strony Japonii, mimo braku doświadczenia i przemysłu ciężkiego, na początku II wojny światowej rozpoczęto w Nowej Zelandii prace nad rodzimymi projektami czołgów. Jednym z opracowanych wówczas projektów był lekki czo...

Nasturcja wysoka to roślina, którą często spotykamy w polskich ogrodach, a także na balkonach i tarasach. Roślina ta uprawiana jest w licznych odmianach, które różnią się między innymi barwą kwiatów. Co musimy wiedzieć zanim zdecydujemy się posadzić...

Szpinak, bogaty w cenne antyoksydanty i błonnik, jest jednym z najskuteczniejszych produktów wspierających walkę z przewlekłym stanem zapalnym. Regularne sięganie po to warzywo pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia, cukrzycy oraz problemom z tra...

Pokrzywa przez większość osób jest traktowana jak zwykły chwast, choć pod względem wartości odżywczej może konkurować z popularnymi warzywami liściastymi. To właśnie zawartość żelaza sprawia, że od lat zajmuje ważne miejsce w kuchni i ziołolecznictwi...

Mijamy go podczas spacerów, wyrywamy z grządek albo traktujemy jak zwykły chwast, tymczasem jest to roślina, która może znaleźć miejsce nie tylko w ogrodzie, ale i na talerzu. Wystarczy wiedzieć, czego szukać i kiedy go zbierać.

Rośnie szybko, rozsiewa się niemal bez pomocy i często zostaje potraktowany jak zwykły chwast. Tymczasem jego młode liście mają świeży smak przypominający ogórka. Po krótkim podduszeniu tracą szorstkość i mogą trafić do jajecznicy, omletu, zupy albo...

Koniec sierpnia to świetny moment na siew szpinaku. Podpowiadam, jak przygotować grządkę, przyspieszyć wschody i zbierać liście także podczas chłodów.

Papryki faszerowane mogą za każdym razem wyglądać inaczej. Tym razem spróbuj kremowego farszu z ricottą i szpinakiem, a na wierzch połóż chrupiące plasterki boczku. Pieczona papryka wyjątkowo dobrze komponuje się z takimi dodatkami.

Ciecierzyca kojarzy się przede wszystkim z hummusem i dietą roślinną, ale jej wartość odżywcza jest znacznie szersza. Zawiera między innymi foliany. To składniki ważne dla prawidłowego tworzenia krwi i podziału komórek.

Dobór odpowiedniej mieszanki międzyplonowej ma istotny wpływ na powodzenie całego płodozmianu. Której rośliny nie powinno być w żadnej mieszance międzyplonowej, a które gatunki niemal zawsze przynoszą korzyści?