Pokrzywa przez większość osób jest traktowana jak zwykły chwast, choć pod względem wartości odżywczej może konkurować z popularnymi warzywami liściastymi. To właśnie zawartość żelaza sprawia, że od lat zajmuje ważne miejsce w kuchni i ziołolecznictwie. Wyjaśniamy, jakie składniki kryją się w jej liś...
Wielu uważa, że to tylko uciążliwy chwast, który szpeci starannie wypielęgnowane trawniki. Tymczasem mniszek lekarski, potocznie nazywany mleczem, to jedna z najbardziej niedocenianych roślin jadalnych w naszym otoczeniu. Zamiast go wyrywać i wyrzuca...
Z biegiem czasu coraz mniej korzystamy bezpośrednio z uroków natury. Kiedyś po warzywa chodziło się do ogródka, teraz do sklepu, tak samo wiele roślin do wykorzystania rosło tuż nieopodal i nikogo to nie dziwiło, a dziś mało kto widzi w nich coś przy...
Szpinak, bogaty w cenne antyoksydanty i błonnik, jest jednym z najskuteczniejszych produktów wspierających walkę z przewlekłym stanem zapalnym. Regularne sięganie po to warzywo pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia, cukrzycy oraz problemom z tra...
Mijamy go podczas spacerów, wyrywamy z grządek albo traktujemy jak zwykły chwast, tymczasem jest to roślina, która może znaleźć miejsce nie tylko w ogrodzie, ale i na talerzu. Wystarczy wiedzieć, czego szukać i kiedy go zbierać.
Rośnie szybko, rozsiewa się niemal bez pomocy i często zostaje potraktowany jak zwykły chwast. Tymczasem jego młode liście mają świeży smak przypominający ogórka. Po krótkim podduszeniu tracą szorstkość i mogą trafić do jajecznicy, omletu, zupy albo...
Wyróżnia się odpornością na upał, choroby i szkodniki. Szpinak nowozelandzki nadaje się do uprawy w gruncie oraz donicach. Plonuje obficie. Post Szpinak nowozelandzki – uprawa i wymagania pojawił się poraz pierwszy w Niepodlewam.pl.
Papryki faszerowane mogą za każdym razem wyglądać inaczej. Tym razem spróbuj kremowego farszu z ricottą i szpinakiem, a na wierzch połóż chrupiące plasterki boczku. Pieczona papryka wyjątkowo dobrze komponuje się z takimi dodatkami.
Wiele osób omija tę kaszę szerokim łukiem, kojarząc ją z ciężkimi, staromodnymi daniami i mało zachęcającym smakiem. Tymczasem może ona dostarczyć cennych składników odżywczych, a przy odpowiednim przygotowaniu zaskakuje delikatnością oraz orzechowym...