Wlewam passatę i śmietankę do kurczaka. Aksamitny sos nie ma sobie równych

Kurczak po baskijsku to jednogarnkowe danie wywodzące się z francuskiej części Kraju Basków, w którym wyraźnie zaznaczają się wpływy kuchni sąsiedniej Hiszpanii. Przepis poznałam na wycieczce do Hiszpanii mimo, że przynależność potrawy przypisuje się...

Donald Tusk chce spić całą śmietankę w sprawie uwolnienia Andrzeja Poczobuta? Ewidentnie na boczny tor próbuje wysadzić Karola Nawrockiego i jego działania - albo nie wspomina o nim w tym kontekście w ogóle, ale pozostaje przy ogólnikach i wymienia g...

Szukasz wypieku, który zachwyca niesamowitą puszystością, maślanym aromatem i pozostaje wilgotny przez kilka dni? Proste ciasto z bitej śmietany to moje nowe odkrycie. Idealnie zastępuje tradycyjne babki i ciasta ucierane. Sekret tkwi w wymienieniu t...

Kremowa zupa z kukurydzą i cukinią jest aksamitna, ma żywy żółty kolor, a do tego jest pełna warzyw. Bardzo przyjemna na lekki obiad albo rozgrzewającą kolację. Śmietanka nadaje jej kremowej konsystencji, a jeśli użyjesz mleczka kokosowego, zupa zysk...

Zupa pomidorowa to fundament domowej kuchni, ale Bogumił Przybylak wynosi ją na wyższy poziom, stosując jedną kluczową technikę - pieczenie. Zamiast trafiać bezpośrednio do wywaru, papryka i pomidory najpierw lądują w piekarniku, gdzie wysoka tempera...

Pieczone ziemniaczki można zajadać na przekąskę nawet bez żadnych dodatków, ale tylko wtedy, gdy przygotujesz je w odpowiedni sposób. Pokrojone na kawałki i wrzucone do piekarnika wyjdą mokre i mało apetyczne. A tak niewiele potrzeba, by zamieniły si...

Wystarczy kilka prostych składników, chwila w piekarniku i gotowe - danie o smaku rodem z domowej włoskiej kuchni ląduje na stole. Makaron z dodatkiem sera feta to propozycja idealna zarówno na obiad, jak i wieczorne, rozgrzewające comfort food.

Niektórzy gotują osobno kiełbasę do żurku. Tymczasem możesz wrzucić wszystko do jednego garnka i zupa wyjdzie w sam raz. Kiełbasa puści trochę tłuszczu, więc wywar będzie esencjonalny, a po dodaniu zakwasu i garstki przypraw, pozostanie już tylko cze...

Aksamitne ciasto bez włączania piekarnika? Sernik gotowany z owocami to doskonały wybór. Po przygotowaniu jest idealnie wilgotny, kremowy i dosłownie rozpływa się w ustach. Przepis jest banalnie prosty.

Gulasz jest zbyt rzadki, a ty już sięgasz po mąkę? Jest inny produkt, który znacznie lepiej sprawdza się w takich sytuacjach. Skutecznie zagęszcza sos, nie psuje smaku, a dodatkowo danie nie wychodzi ciężkie jak po dodaniu mąki. W sam raz jeśli chces...