Koniec lata to czas, kiedy na straganach pojawiają się soczyste, dojrzałe śliwki. To owoce mocno związane z polską kuchnią, szczególnie popularne w domowych wypiekach i przetworach. Są słodkie, lekko kwaskowate i świetnie pasują zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych.
Nie ma jak polskie jabłka, ale nie ma też jak… śliwki - ich smak i aromat są po prostu nie do zastąpienia. Sezon na te owoce w pełni, więc warto korzystać z tych wyjątkowych, rodzimych owoców. Dziś podzielę się kilkoma nietypowymi pomysłami na wykorz...
Truskawki od lat należą do najpopularniejszych owoców uprawianych w Polsce. Obok jabłek czy ziemniaków są jednym z symboli krajowego rolnictwa i trudno wyobrazić sobie początek lata bez ich charakterystycznego smaku i aromatu. Co roku czekamy na nie...
Ciasto ze śliwkami od Ewy Wachowicz jest prostą wariacją na temat klasycznego przepisu. W jednej misce wymieszasz wszystkie składniki na puszysty placek. Zaskoczeniem są wiórki kokosowe, które nie tylko dodają przyjemnego orzechowego aromatu, ale spe...
Placek na złość brzmi jak deser z rodzinnej anegdoty, ale jego smak potrafi skutecznie rozładować nawet najbardziej napiętą atmosferę. Pod kruchym, maślanym spodem kryje się solidna porcja kwaśnych jabłek, a całość spaja delikatna masa mleczno-wanili...
Jeszcze dziś klasyka polskiej kuchni może pojawić się na twoim stole. Zrób knedle ze śliwkami, a cała rodzina z pewnością poprosi o dokładkę. Będą smakować jak te jedzone za dzieciaka u babci. Sekretem takich knedli jest dobór odpowiednich ziemniaków...
Gdy śliwki królują na stołach i straganach, wiadomo, że lato powoli ustępuje miejsca jesieni. To właśnie wtedy warto sięgnąć po sprawdzone przepisy na aromatyczne i wyjątkowo smakowite wypieki. Ten na drożdżówki mam z zeszytu babci. Puszyste, pełne ś...
Wydaje Ci się, że robienie knedli jest trudne i czasochłonne? Czas obalić ten mit. Z pomocą Siostry Anieli przygotowanie idealnych knedli ze śliwkami stanie się czystą przyjemnością. W tym artykule zdradzamy tradycyjną klasztorną recepturę i autorski...
Zeszyty rodzinne mojej babci, mamy i moje to prawdziwe skarby. Mam wszystkie i od czasu do czasu wracam do nich jak do prawdziwej "kopalni" sprawdzonych receptur. Nierzadko je modyfikuję lub po prostu przerabiam na obowiązujące trendy. Przede wszystk...
Ewa Wachowicz już tydzień przed Wigilią zabiera się za świąteczne potrawy. W rozmowie z nami zdradziła, na jakie dania stawia i co jest dla niej kluczowe.
Zupa ogórkowa to klasyka polskiej kuchni, a przepis Ewy Wachowicz jest idealnym wyborem dla tych, którzy szukają tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Zupa ta charakteryzuje się intensywnym, kwaśnym smakiem ogórków kiszonych, wzbogaconym aromate...