Szkoła jest ważnym miejscem kształtowania nawyków żywieniowych dzieci, które spędzają w niej dużą część dnia i spożywają posiłki – oceniły w rozmowie z PAP dietetyczki Irena Mankiewicz-Żurawska z Górnośląskiego Centrum Zdrowia Dziecka w Katowicach i dr Paulina Metelska z Polskiego Towarzystwa Otyłoś...
Czy wizerunek ulubionego bohatera z bajki może przekonać dziecko do zjedzenia brokułu z równym entuzjazmem, co do sięgnięcia po paczkę żelków? Przez dekady marketing oparty na pester power napędzał sprzedaż przetworzonych słodyczy, a ostatnio pałeczk...
Żywienie białkowe krów mlecznych od dziesięcioleci stanowi centralny punkt zainteresowania zootechników i żywieniowców. Jeszcze niedawno podstawowym kryterium oceny dawki była zawartość białka ogólnego.
Myślisz, że więcej białka to zawsze lepiej? Eksperci ostrzegają, że nadmiar może prowadzić do tycia, problemów zdrowotnych i sabotażu twoich treningów. Sprawdź, ile białka naprawdę powinieneś jeść – i kiedy możesz przesadzić.
Nie każde pożywne śniadanie wymaga patelni, jajek i gotowania. Czasem wystarczy połączyć trzy proste produkty: awokado, twarożek ziarnisty i pestki słonecznika. Taki zestaw dostarcza białka, błonnika i tłuszczów nienasyconych, dlatego syci lepiej niż...
Jelita odgrywają ważną rolę w procesie trawienia, chronią organizm przed niechcianymi patogenami, a także wpływają na nasze samopoczucie, m.in. poprzez udział w produkcji serotoniny, nazywanej „hormonem szczęścia”. Zakres ich działania wykracza dalek...
Suplementacja wapnia, popularna w profilaktyce osteoporozy, nie zwiększa ryzyka demencji u starszych kobiet – takie wnioski przynosi najnowsze badanie przeprowadzone przez naukowców z Australii. Wyniki, które zaprzeczają wcześniejszym obawom, mogą st...
Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu, we współpracy z Uniwersyteckim Szpitalem Klinicznym, jako pierwsi w Polsce zastosowali nowatorską metodę elektroporacji wapniowej u pacjentów z miejscowo zaawansowanym rakiem trzustki. Ta unikatowa w s...
Chałwa to słodki przysmak, który wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem, bazarem albo wakacjami. Najczęściej powstaje z sezamu lub pasty sezamowej tahini oraz cukru albo miodu. Dzięki sezamowi dostarcza białka roślinnego, tłuszczów nienasyconych, wa...
Dwie trzecie osób chorujących na osteoporozę stanowią kobiety. Według danych International Osteoporosis Foundation osteoporoza dotyczy globalnie około 21,2 proc. kobiet i 6,4 proc. mężczyzn po 50. roku życia. Skąd taka ogromna różnica? - Jedną z głów...