Wiele osób chowa cały garnek z zupą do lodówki, co zajmuje dużo miejsca i w ogóle nie przedłuża jej trwałości. Dlatego wolę ją poporcjować i zamknąć w słoikach. W ten sposób jest wygodniejsza do przechowywania i nie traci smaku. Możesz zostawić ją na kilka dni do przodu albo zanieść siostrze, babci...
Zamiast sadzić dobrze wszystkim znane lilie, postaw tym razem na wieloletnie i niezwykle urokliwe alstremerie ogrodowe. Są one znane też pod nazwą lilie Inków, można je uprawiać zarówno w gruncie, jak i w donicach. Kwitną przez całe lato aż do pierws...
Są dni, kiedy po powrocie do domu brakuje czasu i sił na stanie przy garach. W takich momentach domowe przetwory okazują się absolutnym wybawieniem. Letnia, młoda kapusta nadaje się nie tylko do natychmiastowego zjedzenia z koperkiem, ale też do przy...
Wigilijna kolacja nie obejdzie się bez barszczu. Zakwas na niego warto zrobić już teraz — odpowiednio przygotowany nie spleśnieje, wręcz przeciwnie nabierze aromatu, dzięki czemu przyrządzone z niego danie będzie jeszcze smaczniejsze. O czym należy p...
Wybór choinki to dla wielu osób jeden z pierwszych sygnałów, że święta są tuż za rogiem. Świeża choinka nie tylko lepiej wygląda, ale też dłużej zachowuje igły i zapach lasu. Warto wiedzieć, jak odróżnić dobre drzewko od takiego, które szybko straci...
Minestrone od lat znajduje się na liście najzdrowszych dań świata. Legendarna włoska zupa, której podstawą są rośliny strączkowe, ma przyczyniać się do długowieczności mieszkańców Sardynii.
Koniec lata to czas na wekowanie. Wśród najpopularniejszych przetworów z warzyw jest papryka konserwowa. Znany kucharz Remigiusz Rączka ma sposób na to, by pozostała idealnie chrupiąca nawet po długich miesiącach leżakowania.
Spółka widmo KOWR od października 2022 r. do ubiegłego roku przyniosła 170 mln złotych strat. Na co zmarnotrawiono takie pieniądze? M.in. na konserwy mięsne i przetwory z warzyw, a także na przeładunek zboża, do którego nigdy nie doszło — ustalili au...
Jaka dynia do marynowania sprawdzi się najlepiej? To jedno z najważniejszych pytań w sezonie przetworów, bo tylko odpowiednia odmiana pozostaje twarda i sprężysta po zalaniu octem. Sprawdziliśmy, które odmiany polecają rolnicy i jakie gatunki gwarant...
Moja babcia co roku zamykała go w słoikach i zasypywała go solą. Dzięki temu nawet zimą mogłem ugotować aromatyczną zupę o smaku lata. Ten prosty patent wraca dziś do łask, bo jest tani, naturalny i banalnie prosty do przygotowania.
Lato to najlepszy czas na przygotowanie zapasów na chłodniejsze miesiące. W Bractwie Miłosierdzia im. św. Brata Alberta rozpoczął się sezon na domowe przetwory. Wolontariusze już kiszą pierwsze ogórki i zachęcają mieszkańców do wspólnego tworzenia sp...