Olej rydzowy wraca do łask, choć przez lata był zapomniany i ustąpił miejsca rzepakowemu czy słonecznikowemu. Oprócz niewątpliwych właściwości prozdrowotnych tłuszcz ten znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach. To bardzo wyrazisty dodatek, który w prosty sposób podkręca smak codziennych potraw....
Olej rydzowy przez lata pozostawał w cieniu popularnych olejów roślinnych. Dziś coraz częściej wraca na stoły, przede wszystkim dzięki wyjątkowemu składowi kwasów tłuszczowych, charakterystycznemu smakowi i tradycyjnemu sposobowi produkcji.
Polacy wydają krocie na oliwę z oliwek, bo wierzą, że to najzdrowszy tłuszcz na świecie. Tymczasem na półkach stoi olej, który pod względem kilku kluczowych właściwości bije oliwę na głowę. I kosztuje znacznie mniej.
Przez długi czas olej rydzowy pozostawał w cieniu innych tłuszczów, takich jak rzepakowy czy słonecznikowy, jednak obecnie ponownie zyskuje na popularności. Ten intensywny w smaku olej nie tylko wnosi do potraw wyrazisty akcent, ale także posiada lic...
Wśród wielu niepowodzeń wojny ze Szwecją jest jeden moment, który do dziś potrafi zaskoczyć — bitwa pod Oliwą. W czasach, gdy Rzeczpospolita na morzu właściwie nie miała czym walczyć, na początku panowania Zygmunta III Wazy flota była ledwie cieniem...
Zaczynasz dzień od filiżanki kawy? Spróbuj dodać do niej łyżeczkę miodu. Ten prosty trik nie tylko naturalnie osładza napój, ale też wzmacnia odporność i dodaje energii. Kawa z miodem to połączenie smaku i zdrowia, które sprawi, że poranki nabiorą zu...
Placek ziemniaczany z piekarnika bez smażenia placków na patelni i bez mąki wygląda jak pizza, ale smakuje zupełnie inaczej. To szybki sposób na sycący obiad bez długiego stania przy kuchence. Wystarczy kilka składników i jedno pieczenie, aby przygot...
Sezon na bób trwa w najlepsze, a wielu miłośników tego warzywa szuka sposobów, by po ugotowaniu był jeszcze smaczniejszy i wyglądał apetycznie. Okazuje się, że wystarczy jeden popularny składnik z kuchennej szafki, by zielone ziarna zachowały piękny...
Polacy często zapominają o tym wyjątkowym, niskokalorycznym mięsie – sarninie, które w kuchni potrafi zachwycić smakiem i aromatem. Niestety, nawet drobny błąd w obróbce, jak przeciągnięcie mięsa, może zepsuć całe danie – przekonała się o tym Sandra...
Irena Orska była niekwestionowana gwiazdą krakowskich teatrów i jedną z ulubionych aktorek Wojciecha Jerzego Hasa. Choć od 1959 roku regularnie pojawiała się przed kamerą i na scenie, dziś niewielu polskich widzów pamięta o jej dorobku.
Stynka, choć rzadko pojawia się w mediach, odgrywa istotną rolę w polskim przemyśle spożywczym. Wielu konsumentów nawet nie zdaje sobie sprawy, że często ją spożywa, ponieważ stanowi składnik licznych konserw rybnych. Zmiany klimatyczne sprawiają jed...