Polacy o nim zapomnieli. Jest lepszy niż oliwa i wraca do łask

Olej rydzowy wraca do łask, choć przez lata był zapomniany i ustąpił miejsca rzepakowemu czy słonecznikowemu. Oprócz niewątpliwych właściwości prozdrowotnych tłuszcz ten znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach. To bardzo wyrazisty dodatek, który...

Polacy wydają krocie na oliwę z oliwek, bo wierzą, że to najzdrowszy tłuszcz na świecie. Tymczasem na półkach stoi olej, który pod względem kilku kluczowych właściwości bije oliwę na głowę. I kosztuje znacznie mniej.

Przez długi czas olej rydzowy pozostawał w cieniu innych tłuszczów, takich jak rzepakowy czy słonecznikowy, jednak obecnie ponownie zyskuje na popularności. Ten intensywny w smaku olej nie tylko wnosi do potraw wyrazisty akcent, ale także posiada lic...

Wśród wielu niepowodzeń wojny ze Szwecją jest jeden moment, który do dziś potrafi zaskoczyć — bitwa pod Oliwą. W czasach, gdy Rzeczpospolita na morzu właściwie nie miała czym walczyć, na początku panowania Zygmunta III Wazy flota była ledwie cieniem...

Polacy często zapominają o tym wyjątkowym, niskokalorycznym mięsie – sarninie, które w kuchni potrafi zachwycić smakiem i aromatem. Niestety, nawet drobny błąd w obróbce, jak przeciągnięcie mięsa, może zepsuć całe danie – przekonała się o tym Sandra...

Irena Orska była niekwestionowana gwiazdą krakowskich teatrów i jedną z ulubionych aktorek Wojciecha Jerzego Hasa. Choć od 1959 roku regularnie pojawiała się przed kamerą i na scenie, dziś niewielu polskich widzów pamięta o jej dorobku.

Stynka, choć rzadko pojawia się w mediach, odgrywa istotną rolę w polskim przemyśle spożywczym. Wielu konsumentów nawet nie zdaje sobie sprawy, że często ją spożywa, ponieważ stanowi składnik licznych konserw rybnych. Zmiany klimatyczne sprawiają jed...

Nie tylko ogórki i kapusta mogą być cennym źródłem probiotyków. Istnieje także inna kiszonka, o której wielu Polaków dziś prawie nie pamięta, a która dostarcza błonnika, witamin z grupy B i witaminy C. Wystarczy niewielka porcja - nawet jedna łyżka d...

Agrest wraca do łask wraz z początkiem sezonu owocowego. Choć często przegrywa popularnością z truskawkami czy borówkami, jest bogatym źródłem witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy. Eksperci podkreślają, że regularne spożywanie agrestu może wspier...

Zanim na naszych stołach niepodzielnie zapanowały ziemniaki, to właśnie to warzywo ratowało Polaków przed głodem i gościło w codziennym jadłospisie. Chociaż na długie dziesięciolecia popadło w całkowite zapomnienie, dziś powoli wraca do łask jako kul...