Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w wielu polskich domach rosół nie zawsze powstawał z kury. Prababcie często sięgały po mięso, które dziś budzi mieszane uczucia – gołębia. Ptaki hodowano nie tylko z myślą o listach czy konkursach, ale też jako cenne źródło pożywienia. Rosół z gołębia uchodził za wyjąt...
Odkryj sekret naszych prababć z Kresów - danie, które zachwycało prostotą i głębią smaku. Ta klarowna postna zupa z rybnym "dzwonem" to kulinarny wehikuł czasu. Idealna nie tylko na Wielki Piątek – przekonaj się, jak smakowała tradycja sprzed 100 lat...
Pamiętasz niedzielne obiady u babci? Ich sekret tkwił w zapomnianym dziś mięsie. Gdy znalazłem je w małym sklepie, od razu wiedziałem, co zrobię. Ta zupa pomidorowa to powrót do czasów, gdy jedzenie miało duszę.
Do nawet 30 lat więzienia grozi 17-latkowi z Kadłuba k. Strzelców Opolskich, który ze szczególnym okrucieństwem zamordował swoją prababcię i ojczyma. Na trop nastolatka wpadli policjanci z Centralnego Biura Zwalczania Cyberprzestępczości, którzy odna...
Polacy często zapominają o tym wyjątkowym, niskokalorycznym mięsie – sarninie, które w kuchni potrafi zachwycić smakiem i aromatem. Niestety, nawet drobny błąd w obróbce, jak przeciągnięcie mięsa, może zepsuć całe danie – przekonała się o tym Sandra...
Żurek to jedna z najbardziej klasycznych zup w kuchni polskiej, o której szczególnie głośno robi się wiosną. Jako propozycja wielkanocnego dania powinien być kwaśny, aromatyczny i sycący. Od lat przygotowuję go wyłącznie według przepisu mojej babci....
Kiedy myślimy o kapuśniaku, przed oczami pojawia się ten na bazie kiszonej kapusty. Chociaż bez wątpienia jest smaczny, to ta słodka odsłona zdecydowanie zasługuje na to, by zrobić dla niej miejsce w codziennym jadłospisie.
Radosław Sikorski w rozmowie z Magdą Mołek wspomina początki swojej kariery w Wielkiej Brytanii, gdzie miał okazję poznać Margaret Thatcher. Opowiada o tym, jak studia na Oksfordzie otworzyły mu drzwi do świata polityki i mediów, ale także o roli sil...
Nazwa zupy rumfordzkiej dziś budzi zdziwienie, ale przepis nadal funkcjonuje – i to nie tylko w więzieniach czy placówkach pomocy społecznej, jak to miało miejsce w XIX wieku. Gęsta zupa z kaszą, strączkami i mięsną wkładką często pojawia się w zimow...
Kuchnia naszych babć była popisem zaradności i pomysłowości. Wyczarowanie obiadu z podstawowych produktów było prawdziwą sztuką. Smak tej kartoflanki z dodatkiem pokrzyw do dziś zbiera same komplementy.