Babcia gotowała co tydzień. Dziś mało osób robi tę prostą zupę

Pamiętasz niedzielne obiady u babci? Ich sekret tkwił w zapomnianym dziś mięsie. Gdy znalazłem je w małym sklepie, od razu wiedziałem, co zrobię. Ta zupa pomidorowa to powrót do czasów, gdy jedzenie miało duszę.

Nazwa zupy rumfordzkiej dziś budzi zdziwienie, ale przepis nadal funkcjonuje – i to nie tylko w więzieniach czy placówkach pomocy społecznej, jak to miało miejsce w XIX wieku. Gęsta zupa z kaszą, strączkami i mięsną wkładką często pojawia się w zimow...

Kuchnia naszych babć była popisem zaradności i pomysłowości. Wyczarowanie obiadu z podstawowych produktów było prawdziwą sztuką. Smak tej kartoflanki z dodatkiem pokrzyw do dziś zbiera same komplementy.

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w wielu polskich domach rosół nie zawsze powstawał z kury. Prababcie często sięgały po mięso, które dziś budzi mieszane uczucia – gołębia. Ptaki hodowano nie tylko z myślą o listach czy konkursach, ale też jako cenne źr...

Radosław Sikorski w rozmowie z Magdą Mołek wspomina początki swojej kariery w Wielkiej Brytanii, gdzie miał okazję poznać Margaret Thatcher. Opowiada o tym, jak studia na Oksfordzie otworzyły mu drzwi do świata polityki i mediów, ale także o roli sil...

Blok czekoladowy to kultowy deser z czasów PRL-u, który powstał z potrzeby radzenia sobie z brakami na sklepowych półkach. W domach zastępował trudno dostępną czekoladę, stając się prostym i tanim sposobem na słodką przyjemność. Dziś wraca jako nosta...

Ata Postek zdobyła się na niezwykle osobiste wyznanie. W rozmowie z Blask Online opowiedziała o dramacie, który rozegrał się jesienią ubiegłego roku. W ciągu zaledwie tygodnia pożegnała dwie bliskie osoby – ukochaną babcię i 26-letnią siostrę. Jak pr...

Alessandra Ambrosio to jedna z najbardziej znanych i najlepiej opłacanych modelek na świecie. Według doniesień prasy jej majątek szacowany jest na 145 mln dol. Zanim jednak Brazylijka weszła na szczyt, przebyła długą drogę. Zaczynała skromnie, próbuj...

Kojarzysz może z dzieciństwa słoiczek z białą mazią w lodówce babci? To najpewniej był gęsi smalec, który w PRL-u był szalenie popularny. Dziś prawie nikt go nie używa, choć niektórzy wciąż cenią jego wszechstronne zastosowanie. W medycynie naturalne...

Jadalne kwiaty coraz częściej trafiają do kuchni i przydomowych ogrodów. Nie tylko zdobią rabaty, ale także dostarczają witamin, flawonoidów i antyoksydantów. Sprawdziłam, które kwiaty z wiejskiego ogródka warto jeść i jak wykorzystać je w codziennej...