Sezon na przygotowywanie przetworów wciąż trwa. Tym razem na tapet weźmiemy paprykę, która po zalaniu aromatyczną zalewą staje się unikatowym i dość nieoczywistym dodatkiem do dań. Co zrobić, żeby warzywo zachowało swoją chrupkość i intensywny kolor? To sprawdzony trik.
To niby takie proste, ale w praktyce wiele osób rezygnuje ze smażenia ryby, która po raz kolejny rozpada się na patelni. Przyczyn może być wiele – nieodpowiednia temperatura tłuszczu, zbyt mokra ryba, za szybkie obracanie na drugą stronę. Dlatego prz...
Piątkowy obiad to okazja do tego, by na talerzu pojawiła się ryba. Najchętniej jadamy tę w klasycznej panierce z bułki. Warto jednak postawić na odmianę i sięgnąć po drobne ziarenka.
Soczysta, aromatyczna i idealnie zrumieniona — taka właśnie powinna być karkówka z grilla. Sekret tkwi nie tylko w jakości mięsa, ale przede wszystkim w dobrze skomponowanej marynacie. Dodatek miodu sprawia, że mięso zyskuje wyjątkowy smak i apetyczn...
W świecie, gdzie czekoladki kuszą bardziej niż trening cardio, a brzuch ma swoje sekrety po zimie, ratunek może czaić się tam, gdzie najmniej się go spodziewasz – w... łazience. Kosmetyki wyszczuplające nie są już marketingowym mirażem, a realnym wsp...
Chcesz, aby twoje kanapki i obiady zyskały wyjątkowy smak? Papryka słodko-kwaśna metodą 2:1 to przepis, który pozwoli ci przygotować chrupiące, aromatyczne przetwory w domu. Dowiedz się, jak wybrać najlepszą paprykę i krok po kroku przygotować maryna...
Mało kto wie, że w Polsce znajduje się prawdziwe "zagłębie paprykowe". Niewielu z nas zdaje sobie też sprawę, jak cenna dla naszego zdrowia jest papryka oraz, że jej ostrość daje więcej, niż tylko doznania smakowe. Papryka dominuje w jesiennej kuchni...
Na rynku Unii Europejskiej w pierwszej połowie roku, czyli w miesiącach od stycznia do czerwca, niepodzielnie rządzi hiszpańska papryka, a zwłaszcza ta z prowincji Almeria. Zarówno pod względem ilości, jak i wartości sprzedaży. Potwierdzają to dane E...
Jeśli jesteś miłośnikiem przetworów, papryka po chorwacku to przepis, którego nie możesz przegapić. Znajdziesz tu połączenie dobrze znanej i lubianej w naszej kuchni papryki z wyrazistą zalewą na bazie musztardy. Do przygotowania przepisu możesz użyć...