Borówka amerykańska to owoc, który łatwo włączyć do codziennego menu, a efekty regularności w diecie potrafią zaskoczyć. Garść do owsianki przed pracą, kilka sztuk do jogurtu po treningu albo dodatek do śniadaniówki dziecka - takie drobne decyzje realnie poprawiają jakość jadłospisu. Borówka ameryk...
Lata temu to warzywo było stałym elementem kuchni naszych babć i prababć. Z czasem jednak odeszło w zapomnienie, ustępując miejsca bardziej popularnym produktom. Warto to zmienić, ponieważ kryje w sobie wiele cennych właściwości prozdrowotnych, a prz...
Czas sprawdzić, czy twoja głowa to skarbnica wiedzy, czy raczej pustostan z echem. Zestaw dziesięciu pytań z wiedzy ogólnej szybko zweryfikuje czy bliżej ci do ameby, czy mądrej sówki.
Od września do listopada w Polsce panuje sezon na dynię – królową jesiennej kuchni. Przygotujemy na jej bazie rozgrzewające zupy i gulasze, a także pierogi, zapiekanki, a nawet desery. Dynia powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej. Kryje w...
Najnowsze badania archeologów z Uniwersytetu w Kopenhadze pokazują, że neolityczne społeczności alpejskie chętnie żuły kawałki brzozowej smoły. Przy okazji zostawiły więc po sobie niezwykle cenne ślady DNA, które dziś pozwalają naukowcom odtworzyć fr...
Kiedyś była klasykiem polskiej kuchni – podawana z cebulką, jabłkiem lub w sosie. Dziś rzadko trafia na stół, a szkoda. Gęsia wątróbka to jeden z najzdrowszych podrobów – prawdziwa bomba witamin i minerałów. Wystarczy niewielka porcja, by dostarczyć...
To jeden z najbardziej niedocenianych produktów w polskich kuchniach: naturalnie bezglutenowy, syci na długo i pomaga trzymać wagę w ryzach. Do tego to prawdziwa skarbnica wapnia i błonnika, a w kuchni sprawdza się zaskakująco wszechstronnie.
W wielu polskich domach śledź jest obowiązkowym elementem menu wigilijnego i świątecznego. Najsmaczniejszy jest robiony w domu, z płatów ryby konserwowanych w solance. Takiego śledzia trzeba najpierw wymoczyć w wodzie, by usunąć nadmiar soli i zamary...
Te części mięsa, które często trafiają do kosza, kryją w sobie niespodziewany smak i wartości odżywcze. Choć wydają się twarde, odpowiednio przygotowane potrafią wzbogacić każdą potrawę. Mają też wyjątkowe właściwości wspierające zdrowie i witalność.
"Pomorskie e-Zdrowie" miało ułatwić życie pacjentom i lekarzom, ale powodzenie inicjatywy stoi pod znakiem zapytania. Mimo wydania ogromnych środków start systemu jest ciągle przesuwany. Co gorsza, bariery prawne mogą znacząco wpłynąć na przyszłą fun...