Ewa Chmielewska z 8. edycji „Sanatorium miłości” oraz kucharz Łukasz Konik zdradzają sprawdzony przepis na tradycyjną roladę z karkówki. To idealne połączenie soczystego mięsa, wędzonego boczku i aromatycznych przypraw, które smakuje jak z najlepszej restauracji. Dowiedz się, jak upiec idealnie kruc...
Wielkanocne menu to nie tylko świąteczne śniadanie. Na pewno w tym ważnym okresie przyda się również sprawdzona receptura na obiad dla całej rodziny. Wykorzystaj nasz pomysł na roladę z karkówki, która zachwyca smakiem od pierwszego kęsa. Idealnym uz...
173 kilogramy polędwicy wołowej, 38 kilogramów wołowych policzków, 125 kg gęsich nóg, 63 kg piersi z perliczek – to tylko część zamówienia, jakie już za Karola Nawrockiego zamierza zakupić podległe jego kancelarii Centrum Obsługi Kancelarii Prezydent...
Steki z karkówki pieczone z dynią i suszonymi pomidorami to sycące, aromatyczne danie, idealne na jesienny obiad lub niedzielne spotkanie przy stole. Mięso jest soczyste w środku, a z wierzchu pięknie zrumienione, pieczone razem z kawałkami słodkiej...
Słodka wersja chłodnika może wydać się nieoczywista – zupy owocowe nadal cieszą się niewielkim zainteresowaniem, a wielu z nas kojarzy je z bezsmakowymi szkolnymi zupami. Jednak w tej letniej odsłonie chłodnik zostaje zupełnie zrehabilitowany: orzeźw...
Od pewnego czasu funkcjonuje przekonanie, że łączenie ogórków i pomidorów jest dużym błędem żywieniowym. Obiegowa wiedza mówi, że zawarta w ogórkach askorbinoza niszczy witaminę C obecną w pomidorze, stąd jedzenie tych dwóch warzyw jednocześnie nie p...
Sałatka z fetą pomidorem i ogórkiemTa sałatka z serem feta pomidorem i ogórkiem to totalne zaskoczenie – świeże, soczyste pomidory pokrojone na kawałki, zielone lub czarne oliwki, chrupiąca czerwona cebula i ogórek. Wszystko skropione wyrazistym sose...
Pasta jajeczna z ogórkiem i makrelą dość często gości na moim stole. Podana ze świeżym pieczywem i masłem smakuje wybornie. Oczywiście dla mnie obowiązkowe jest doprawienie pasty dużą ilością pieprzy. Jeśli chcecie wyostrzyć jej smak lub sprawić, aby...
Rolada biszkoptowa z jabłkami jest banalnie prosta w przygotowaniu. Przepyszna, delikatna i puszysta. Idealny deser do kawki. Z kilku, łatwo dostępnych składników które często mamy w domu. Gdy najdzie nas …
Jurek Sobieniak przygotował w naszej kuchni przepis, który łączy modne składniki – pistacje, matchę i trzy rodzaje aromatycznych serów – w jedną spektakularną kompozycję. To danie, które od pierwszego spojrzenia robi wrażenie i udowadnia, że można os...
Rolada ze schabu z dodatkiem plastrów boczku podana na gorąco będzie idealną bazą do obiadu. Po schłodzeniu można ją cienko pokroić i podać jako pyszna wędlina np. na świąteczny stół.