Jeszcze kilkadziesiąt lat temu stynka była częstym gościem na polskich stołach. Dziś niewielu o niej pamięta, choć ta mała ryba o świeżym, ogórkowym aromacie jest smaczna, wartościowa i zasługuje na powrót do codziennego menu.
Była bohaterką obiadów w barach mlecznych, a na rodzinnych stołach znikała szybciej niż schabowy. Choć dziś mało kto o niej pamięta, to właśnie ta ryba podbiła kuchnię PRL-u. Jest delikatna, soczysta i prawie bez ości.
Kergulena to ryba, którą starsze pokolenia pamiętają jeszcze z czasów PRL-u. Była tania, łatwo dostępna i często pojawiała się na stołach w formie smażonej lub pieczonej. Choć dziś nie jest już tak popularna, wciąż warto po nią sięgać. Poznaj przepis...
Szukasz ryby, która jest delikatna w smaku, lekka, zdrowa, a do tego nie ma intensywnego zapachu? Czarny dorsz to prawdziwy hit ostatnich miesięcy. Jest tani, łatwo dostępny i doskonały zarówno na co dzień, jak i na świąteczny stół. Sprawdź, dlaczego...
Zapomnij o nudnym dorszu. Lucjan czerwony to kulinarny klejnot z tropikalnych raf, który podbija podniebienia szefów kuchni. Jest wyjątkowo pyszny, niemal pozbawiony ości i pełen witamin.
Ryby morskie to bezcenny składnik naszej diety. Najczęściej sięgamy po dorsza i łososia, nie zwracając uwagi na inne — zdrowsze i smaczniejsze — gatunki. Mało kto na przykład wie, że w Morzu Bałtyckim żyje chuda i smaczna ryba, uznawana za lepszą od...
Ryby są ważnym elementem zdrowej diety, ale wybór gatunku ma znaczenie także ze względu na rtęć. W Polsce jednym z najbezpieczniejszych i najłatwiej dostępnych wyborów jest pstrąg. Zdrowszych opcji jest jednak więcej.
Ostrobok dostarcza białka, kwasów omega-3 i cennych minerałów, a przy tym pozostaje mniej tłusty niż popularna makrela. Polacy jednak rzadko wybierają tę rybę podczas zakupów.
Makrela to jedna z ulubionych ryb Polaków, jednak niektóre połowy tej ryby budzą zastrzeżenia ekspertów zajmujących się zrównoważonym rybołówstwem, dlatego konsumenci szukają alternatyw. Okazuje się, że może ją zastąpić ostrobok chilijski, który wygl...
Na sam widok tego deseru wracają wspomnienia. Dziś wiele osób stawia na warstwowe ciasta i eleganckie wypieki, ale warto czasem wrócić do tego, co proste i sprawdzone. Mowa oczywiście o galaretce w pucharku z bitą śmietaną – niekwestionowanej ikonie...
Dorobek artystyczny Lecha Sołuby obejmuje dziesiątki ról w kultowych produkcjach PRL-u. "Miś", "Noce i dnie" czy "Czterdziestolatek" to zaledwie namiastka wybitnych tytułów z jego filmografii. Dziś jednak mało kto pamięta tego aktora.