Wcale nie oliwa czy olej. Skrop pomidory przed podaniem, a będą 100 razy smaczniejsze

Polacy wydają krocie na oliwę z oliwek, bo wierzą, że to najzdrowszy tłuszcz na świecie. Tymczasem na półkach stoi olej, który pod względem kilku kluczowych właściwości bije oliwę na głowę. I kosztuje znacznie mniej.

Oliwa z oliwek od lat uznawana jest za jeden z najzdrowszych tłuszczów. Okazuje się jednak, że korzyści dla zdrowia mogą przynieść również innego rodzaju oleje. Mowa tu nie tylko o rzepakowym, ale również lnianym bądź kokosowym. Co jest zdrowsze - ol...

Tłuszcze w codziennej diecie są równie ważne jak inne makroskładniki, takie jak np. białko czy węglowodany. Oczywiście należy spożywać je z umiarem, gdyż stanowią najbardziej skoncentrowane źródło energii. Jednak całkowite pomijanie ich przy komponow...

Zbieranie i łuskanie orzechów włoskich to jesienny rytuał, który ma smak i zapach dzieciństwa. Niestety, zostawia też niechciany ślad - ciemne, brązowe przebarwienia na dłoniach, które potrafią utrzymywać się dniami. Zwykłe mydło często zawodzi, ale...

Pająki często pojawiają się w domowych zakamarkach, ale można je odstraszyć bez użycia chemii. Wystarczy prosty trik z wacikiem i olejkiem eterycznym, by skutecznie zniechęcić pajęczaki do odwiedzania mieszkania. Ten domowy sposób zajmuje tylko chwil...

Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni, która zachwyca jednocześnie soczystością i chrupkością. Choć sam przepis wydaje się prosty, ogromne znaczenie ma sposób smażenia oraz wybór odpowiedniego tłuszczu. Najczęściej sięgamy po olej rzepakowy, jed...

Większość osób po otwarciu butelki z olejem automatycznie odkłada ją do kuchennej szafki. W przypadku niektórych rodzajów olejów może to jednak skrócić ich świeżość. Wystarczy zmienić miejsce przechowywania, by dłużej zachowały smak, aromat i cenne s...

Rada Dzielnicy Oliwa chce się rozwiązać. Powodem takiego stanu rzeczy ma być poczucie braku sprawczości, które narasta od lat. Iskrą zapalną była kwestia zmiany nazwy ulicy Bażyńskiego na Marii Janion bez akceptacji rady dzielnicy. – Czujemy się lekc...

Oliwa z oliwek to jeden z największych skarbów włoskiej kuchni. Włosi używają jej codziennie – do sałatek, makaronów, grillowanych warzyw czy maczania świeżego chleba. Ale wiedzą też, że dobra oliwa jest produktem niezwykle delikatnym i łatwo ją zeps...

Bitwa czy potyczka? Pod Oliwą, a może w innym miejscu w okolicach Gdańska? Ta stoczona została między flotą Rzeczpospolitej i flotą Szwedzką 28 listopada 1627. Pewne jest, że była to walka na morzu. Pozostańmy przy nazwie Bitwa Pod Oliwą, o której op...