Oliwa z oliwek od lat uznawana jest za jeden z najzdrowszych tłuszczów. Okazuje się jednak, że korzyści dla zdrowia mogą przynieść również innego rodzaju oleje. Mowa tu nie tylko o rzepakowym, ale również lnianym bądź kokosowym. Co jest zdrowsze - olej czy oliwa? Odpowiadamy!
Pomidory z masłem to prosty trik, który całkowicie zmienia smak letnich warzyw. Zamiast klasycznej oliwy lub oleju wystarczy kilka łyżek złocistego masła, by wydobyć z pomidorów ich naturalną słodycz i intensywny aromat.
O oliwie z oliwek i oleju rzepakowym mówi się od lat, ale co z pozostałymi olejami? Nie każdy wie, ale na sklepowych półkach stoi jeszcze jeden, który szczególnie może zainteresować seniorów.
Polacy wydają krocie na oliwę z oliwek, bo wierzą, że to najzdrowszy tłuszcz na świecie. Tymczasem na półkach stoi olej, który pod względem kilku kluczowych właściwości bije oliwę na głowę. I kosztuje znacznie mniej.
Przez długi czas olej rydzowy pozostawał w cieniu innych tłuszczów, takich jak rzepakowy czy słonecznikowy, jednak obecnie ponownie zyskuje na popularności. Ten intensywny w smaku olej nie tylko wnosi do potraw wyrazisty akcent, ale także posiada lic...
Tłuszcze w codziennej diecie są równie ważne jak inne makroskładniki, takie jak np. białko czy węglowodany. Oczywiście należy spożywać je z umiarem, gdyż stanowią najbardziej skoncentrowane źródło energii. Jednak całkowite pomijanie ich przy komponow...
Rada Dzielnicy Oliwa chce się rozwiązać. Powodem takiego stanu rzeczy ma być poczucie braku sprawczości, które narasta od lat. Iskrą zapalną była kwestia zmiany nazwy ulicy Bażyńskiego na Marii Janion bez akceptacji rady dzielnicy. – Czujemy się lekc...
Oliwa z oliwek to jeden z największych skarbów włoskiej kuchni. Włosi używają jej codziennie – do sałatek, makaronów, grillowanych warzyw czy maczania świeżego chleba. Ale wiedzą też, że dobra oliwa jest produktem niezwykle delikatnym i łatwo ją zeps...
Bitwa czy potyczka? Pod Oliwą, a może w innym miejscu w okolicach Gdańska? Ta stoczona została między flotą Rzeczpospolitej i flotą Szwedzką 28 listopada 1627. Pewne jest, że była to walka na morzu. Pozostańmy przy nazwie Bitwa Pod Oliwą, o której op...
Poranna "mała czarna" to dla wielu przede wszystkim źródło kofeiny i pretekst do chwili przerwy przed wyzwaniami nadchodzącego dnia. Coraz częściej w filiżankach lądują jednak składniki, które nie mają za wiele wspólnego z mlekiem czy cukrem; nie cho...
Z jajek przygotowuję przepyszne smarowidło na pieczywo i nie mam tu na myśli zwykłej pasty jajecznej. W tej odsłonie, kremowej i eleganckiej, nie ma sobie równych.