Okrzyknięto go nową kambuchą. Tapache - musujący, lekko słodki z wyczuwalną korzenną nutą trunek przygotowuje się ze... skórek oraz rdzenia ananasa. Jak to możliwe, że z "odpadów" powstaje napój o tak wyjątkowych właściwościach? Poznaj jeden z najsmaczniejszych sekretów kuchni Ameryki Południowej.
Nie wszystko, co wyrasta samo w ogrodzie, trzeba od razu wyrzucać. Z części takich roślin powstaje chwaścianka – zielony napój, który może dostarczać błonnika, polifenoli i innych naturalnych związków obecnych w liściach.
Dziś w "halo tu polsat" Mateusz Gessler przygotował carpaccio z ananasa z kremem ricotty, miętą i jadalnymi kwiatami - lekką i pyszną przekąskę idealną na wiosnę. Świeże owoce, aksamitny krem i kolorowe dodatki zachwycą nawet najbardziej wybrednych s...
Niedawno luksusowa torebka była inwestycją, symbolem statusu i przepustką do zamkniętego klubu. Dziś coraz częściej wygląda jak "modowy ananas": efektowna, droga, ale już nie tak nieosiągalna jak kiedyś.
Kojarzy się z wakacjami i szybkim orzeźwieniem, ale arbuz ma więcej zalet, niż sugeruje jego wodnisty miąższ. To niskokaloryczny owoc z likopenem, cytruliną i potasem, który może dobrze wpisać się w letnią dietę. Arbuz przez lata dorobił się opinii o...
Gdy temperatura rośnie, warto uzupełniać nie tylko wodę, ale także elektrolity. Chociaż zazwyczaj nie jest to nasz pierwszy wybór, pomocny okazuje się sok pomidorowy – prosty napój bez dodatku cukru dostarcza składników ważnych dla prawidłowego nawod...
Latem nie wyobrażam sobie obiadu bez czegoś lekkiego i chłodzącego. Chłodnik z ogórków małosolnych to dla mnie świetna alternatywa dla klasycznej botwinki – jest wyrazisty, kremowy i gotowy dosłownie w kilka minut. Kiedy temperatura za oknem przekrac...
Kiedy w słonecznej Walencji temperatury sięgają nieba, mieszkańcy rzadko sięgają po tradycyjną lemoniadę czy mrożoną kawę. Zamiast tego wybierają napój o śnieżnobiałej barwie, wyjątkowym smaku i wiekowej tradycji – horchatę. Kremowa mikstura serwowan...
Gdy słupki rtęci szybują w górę, tradycyjna fasolka szparagowa obficie okraszona maślaną bułką tartą bywa po prostu zbyt ciężka. Na szczęście istnieje prosta, genialna alternatywa, która zachwyca świeżością i lekkością. Idealnie sprawdzi się na orzeź...
Karol Skorek: Wiecznie żywy różowy salon Wiele środowisk chętnie spisałoby wielkiego pisarza, Waldemara Łysiaka, na straty. Ten autor uderzył w autorytety naszej republiki poprzez ukucie terminu „różowy salon” w książce Rzeczpospolita kłamców. Salon....