Gdy temperatura rośnie, warto uzupełniać nie tylko wodę, ale także elektrolity. Chociaż zazwyczaj nie jest to nasz pierwszy wybór, pomocny okazuje się sok pomidorowy – prosty napój bez dodatku cukru dostarcza składników ważnych dla prawidłowego nawodnienia. To dobry wybór dla osób, które chcą ugasić...
Kojarzy się z wakacjami i szybkim orzeźwieniem, ale arbuz ma więcej zalet, niż sugeruje jego wodnisty miąższ. To niskokaloryczny owoc z likopenem, cytruliną i potasem, który może dobrze wpisać się w letnią dietę. Arbuz przez lata dorobił się opinii o...
Latem nie wyobrażam sobie obiadu bez czegoś lekkiego i chłodzącego. Chłodnik z ogórków małosolnych to dla mnie świetna alternatywa dla klasycznej botwinki – jest wyrazisty, kremowy i gotowy dosłownie w kilka minut. Kiedy temperatura za oknem przekrac...
Kiedy w słonecznej Walencji temperatury sięgają nieba, mieszkańcy rzadko sięgają po tradycyjną lemoniadę czy mrożoną kawę. Zamiast tego wybierają napój o śnieżnobiałej barwie, wyjątkowym smaku i wiekowej tradycji – horchatę. Kremowa mikstura serwowan...
Gdy słupki rtęci szybują w górę, tradycyjna fasolka szparagowa obficie okraszona maślaną bułką tartą bywa po prostu zbyt ciężka. Na szczęście istnieje prosta, genialna alternatywa, która zachwyca świeżością i lekkością. Idealnie sprawdzi się na orzeź...
Okrzyknięto go nową kambuchą. Tapache - musujący, lekko słodki z wyczuwalną korzenną nutą trunek przygotowuje się ze... skórek oraz rdzenia ananasa. Jak to możliwe, że z "odpadów" powstaje napój o tak wyjątkowych właściwościach? Poznaj jeden z najsma...
Co prawda drożdżowe racuchy nie są tak szybkie do przygotowania, jak placuszki z proszkiem do pieczenia, jednak trzeba przyznać, że tylko one naprawdę smakują jak u babci. Najpopularniejsze są z dodatkiem jabłek, ale w sezonie na śliwki węgierki grze...
Srebrne sztućce mogą stracić dawny blask i nie wyglądać już tak elegancko jak za nowości. Destrukcyjny wpływ ma na nie wilgoć, ostre słońce czy dym tytoniowy. Niektóre produkty żywnościowe, z którymi mają kontakt, też mogą czy pogarszać ich wygląd. J...
Wieczorem zamiast sięgać po słodycze czy chipsy, warto postawić na coś, co naprawdę służy zdrowiu. Migdały to nie tylko chrupiąca przekąska, ale także sprzymierzeniec w walce o lepszy sen. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć je do codziennej diety i...
Jesień w pełni, a to oznacza powrót sezonowych smaków, które rozgrzewają serce i kuchnię. Jednym z moich absolutnych faworytów jest suflet z dyni piżmowej – lekki, puszysty i pełen naturalnej słodyczy tego warzywa. Przygotowanie go jest banalnie pros...
Nie zawsze trzeba sięgać po jabłka, żeby poczuć smak jesieni. Ja wybieram inne owoce i robię z nich obłędne budyniowe ciasto. Moi goście się nim zajadają i od dawna proszą mnie o przepis.