Śliwki to jeden z najbardziej charakterystycznych smaków końcówki lata. Słodkie, soczyste i łatwo dostępne owoce mają jednak znacznie więcej do zaoferowania niż tylko wyjątkowy smak. Zawierają błonnik, pektyny, witaminy, składniki mineralne i związki o działaniu antyoksydacyjnym. Regularne sięganie...
Witamina C, czyli "C jak cytryna", czyż nie? Otóż prawdziwy rekordzista tej witaminy rośnie po drugiej stronie świata i jest nim drobny, czerwony owoc. Co jeszcze ma do zaoferowania ta karaibska kulka o nazwie acerola i dlaczego nie zobaczysz jej świ...
Jedzone osobno są wartościowe, ale dopiero razem potrafią zdziałać cuda. Te niepozorne duety kryją w sobie moc, której nie znajdziesz w żadnym suplemencie. Sprawdź, które połączenia warto wprowadzić do swojej diety.
Podano ci danie udekorowane kwiatami? Nie odkładaj ich na bok, tylko zjedz. Kwiaty na talerzu to znacznie więcej, niż tylko efektowna dekoracja. Kucharze i dietetycy zaczęli traktować je jako pełnoprawny element diety, który wnosi nie tylko kolor i a...
"Fioletowe owoce" to jedne z najbogatszych naturalnych źródeł antocyjanów. To właśnie te związki odpowiadają nie tylko za ich intensywną barwę, lecz także za właściwości antyoksydacyjne.
Zielona, czarna, biała, "detoksykująca", a może rooibos? Sklepowe półki pełne są mieszanek obiecujących wsparcie serca, metabolizmu i odchudzania. Francuska dietetyczka Alexandra Murcier za najbardziej interesujący wybór uznała zieloną herbatę. Badan...
Świeże, mrożone czy suszone - wiśnie to owoce, po które warto sięgać przez cały rok. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do ciast i deserów, ale można z nich także przygotować pyszny, lekko kwaskowaty sok. Jest on ceniony za właściwości przeciwzapa...
Czas sprawdzić, czy twoja głowa to skarbnica wiedzy, czy raczej pustostan z echem. Zestaw dziesięciu pytań z wiedzy ogólnej szybko zweryfikuje czy bliżej ci do ameby, czy mądrej sówki.
Od września do listopada w Polsce panuje sezon na dynię – królową jesiennej kuchni. Przygotujemy na jej bazie rozgrzewające zupy i gulasze, a także pierogi, zapiekanki, a nawet desery. Dynia powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej. Kryje w...
Najnowsze badania archeologów z Uniwersytetu w Kopenhadze pokazują, że neolityczne społeczności alpejskie chętnie żuły kawałki brzozowej smoły. Przy okazji zostawiły więc po sobie niezwykle cenne ślady DNA, które dziś pozwalają naukowcom odtworzyć fr...