Imbir to dziś powszechnie dostępna przyprawa, być może opatrzył się nam tak, że zapomnieliśmy o jego istnieniu oraz niezwykłych walorach smakowych i zdrowotnych. A byłoby szkoda, bo kłącze imbiru to prawdziwa skarbnica składników, które zbawiennie wpływają na nasze zdrowie.
W sklepach spożywczych można znaleźć imbir w proszku i całe kłącze. Ten pierwszy jest chętniej wybierany, ale drugi też ma amatorów. Szlachetnej przyprawy można używać do deserów, napojów, przetworów owocowych czy dań mięsnych. Zaostrza ich smak i cz...
Imbir to przyprawa, którą często kupujemy z myślą o herbacie lub daniu, ale już po kilku dniach na blacie zaczyna się marszczyć, wysychać i pleśnieć. Tymczasem istnieje prosty sposób, by zachował świeżość przez wiele tygodni, a nawet miesięcy.
Imbir to mój kuchenny niezbędnik – dodaję go do herbaty, zup i sosów. Problem w tym, że szybko więdnie i pleśnieje. Po wielu próbach znalazłem sposób, dzięki któremu imbir pozostaje jędrny i pełen aromatu przez tygodnie. Wystarczy jeden prosty trik,...
Uprawa imbiru w Polsce to coś więcej niż ciekawostka. To krok w stronę bardziej różnorodnego, nowoczesnego i odpornego na zmiany klimatu rolnictwa. Wierzę, że z pasją naszego zespołu ten cel jest realny, mówi profesor Piotr Szulc z Uniwersytetu Przyr...
Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu chcą opracować polską odmianę imbiru. Mogłaby ona być uprawiana m.in. w województwach dotkniętych suszą, w gospodarstwach zajmujących się kukurydzą czy ziemniakami. „Polski imbir” będzie bardziej deli...
Bartosz Węglarczyk i Piotr Markiewicz spotykają się na żywo i jak co tydzień biorą na tapet powracające hity, tytuły, który zawiodły i nowości, od których trudno się oderwać. Tym razem prowadzący porozmawiają między innymi o agencie federalnym i śmie...
Miłośnicy historii odwiedzając Czechy Południowe, czują się jak w raju. Kraina ta pełna jest baśniowych zamków i efektownych pałaców, dlatego wytyczając trasę podróży, łatwo przeoczyć niepozorny klasztor norbertański w miejscowości Milevsko — położon...
Polska policja testuje nowe sposoby walki z piratami drogowymi. Oprócz radarów, dronów i odcinkowych pomiarów prędkości od 9 lat coraz częściej korzysta także z tzw. metody na mapę. Na czym dokładnie polega?