Uprawa imbiru w Polsce to coś więcej niż ciekawostka. To krok w stronę bardziej różnorodnego, nowoczesnego i odpornego na zmiany klimatu rolnictwa. Wierzę, że z pasją naszego zespołu ten cel jest realny, mówi profesor Piotr Szulc z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Jeśli wszystko pójdzie po my...
Uważam, że upadek polskiego drobiarstwa będzie równoznaczny z upadkiem polskiego rolnictwa. Mam wrażenie, że politycy i społeczeństwo nie doceniają lub nawet nie widzą roli drobiarstwa dla rolnictwa i polskiej gospodarki - mówi nam Józef Wiśniewski,...
Imbir to dziś powszechnie dostępna przyprawa, być może opatrzył się nam tak, że zapomnieliśmy o jego istnieniu oraz niezwykłych walorach smakowych i zdrowotnych. A byłoby szkoda, bo kłącze imbiru to prawdziwa skarbnica składników, które zbawiennie wp...
W sklepach spożywczych można znaleźć imbir w proszku i całe kłącze. Ten pierwszy jest chętniej wybierany, ale drugi też ma amatorów. Szlachetnej przyprawy można używać do deserów, napojów, przetworów owocowych czy dań mięsnych. Zaostrza ich smak i cz...
Imbir to przyprawa, którą często kupujemy z myślą o herbacie lub daniu, ale już po kilku dniach na blacie zaczyna się marszczyć, wysychać i pleśnieć. Tymczasem istnieje prosty sposób, by zachował świeżość przez wiele tygodni, a nawet miesięcy.
Imbir to mój kuchenny niezbędnik – dodaję go do herbaty, zup i sosów. Problem w tym, że szybko więdnie i pleśnieje. Po wielu próbach znalazłem sposób, dzięki któremu imbir pozostaje jędrny i pełen aromatu przez tygodnie. Wystarczy jeden prosty trik,...
Bruksela w przyszłym tygodniu chce ruszyć z procesem ratyfikacji dwóch wielkich umów handlowych – z blokiem Mercosur (Argentyna, Brazylia, Paragwaj, Urugwaj, Boliwia) oraz z Meksykiem. To decyzja, która może dramatycznie uderzyć w europejskie – a szc...
W rozmowie z Portalem Spożywczym Józef Wiśniewski, prezes Wipaszu, podkreślił kluczową rolę sektora drobiarskiego dla całego polskiego rolnictwa i gospodarki. Jego zdaniem załamanie tej branży pociągnęłoby za sobą dramatyczne skutki dla krajowych pro...
Groźba wejścia w życie umowy o wolnym handlu z krajami Ameryki Południowej (Mercosur) staje się coraz bardziej realna. Poza Polską i – być może – Francją, nie widać w Unii Europejskiej państw skłonnych do jej zablokowania. Jednak w obliczu trudnej sy...
W kontekście niedawnego podpisania przez KE umowy z krajami Mercosur istnieje wiele niezgodności i wątpliwości zwłaszcza ze strony rolniczej, która ucierpi najmocniej. O zdanie w tej sprawie pytamy Janusza Wojciechowskiego byłego unijnego Komisarza d...
18 września 2025 r. w siedzibie Centrali Grupy MLEKOVITA odbyła się wizyta sejmowej Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Spotkanie było okazją do omówienia najważniejszych wyzwań stojących przed branżą mleczarską w Polsce. Prezes Zarządu Grupy Mlekovita...