Schab po węgiersku

Koń był i jest niezwykle cenionym zwierzęciem w ludzkich społecznościach. Można wręcz stwierdzić, że bez jego udziału rozwój cywilizacji Starego Świata nie przebiegałby tak dynamicznie. Zapewniał mobilność, a dzięki swojej sile i wytrzymałości wspier...

Czasem jedno śniadanie potrafi rozbić cały poranny schemat. Niby znane składniki, niby prosta forma, a jednak efekt jest zupełnie inny niż to, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. To właśnie takie dania zostają w głowie na długo.

Składniki: Schab 1 kg Cebula duża Suszone pomidory 10 sztuk Sól Wędzona papryka łyżeczka słodka papryka Pieprz w kulkach 2 Ziele...

Jeśli lubisz szybkie, klasyczne, a jednocześnie eleganckie dania, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Delikatny schab w stylu sauté smażony bez tłuszczu świetnie komponuje się z lekką i orzeźwiającą sałatką z surowych pieczarek, cebuli i natki...

Choć schab z boczkiem kojarzy się raczej z ciężką, swojską kuchnią, w tej odsłonie Mateusz Gessler dodaje mu góralskiego sznytu. Oscypek, zapieczony na mięsie i boczku, wprowadza wyrazisty, dymny aromat, żurawina przełamuje całość owocową słodyczą, a...

Schab w sosie własnym to klasyka polskich obiadów. Właściwie każdy zna jego smak, ale nie każdy potrafi przygotować go tak, by mięso było kruche, soczyste i wręcz rozpływało się w ustach. Sekret tkwi w kilku prostych krokach i dobrze dobranych dodatk...

W kuchni „halo tu Polsat” Karolina Stolarska-Bigos przygotowała wyjątkowe danie – schab faszerowany kiełbasą z szynki, podany z kopytkami na maśle szałwiowym. Ta propozycja idealnie sprawdzi się zarówno podczas niedzielnego obiadu w rodzinnym gronie,...

Schab z patelni z idealnie kremowym ziemniaczanym puree to klasyczna pozycja w jesiennym menu. Mateusz Gessler dodaje do niej wyjątkowy, bo owocowy, bardzo jesienny sos, którego smak wynosi danie na zupełnie nowy poziom. To idealna propozycja na nied...

Gdy chcę podać coś specjalnego, zawsze pamiętam o tym schabie. Na rodzinny obiad sprawdza się doskonale, a dzięki wyjątkowemu akcentowi w środku, który przełamuje mięsny smak, danie zachwyca wszystkich przy stole.

Zbliżają się listopadowe święta, wiec wiele osób już zastanawia się, co podać na obiad w uroczysty Dzień Wszystkich Świętych i Zaduszki. Jeśli w twojej głowie brakuje pomysłów na specjalne menu, to proponujemy smaczny przepis na duszony schab w esenc...