Dżem z rabarbaru

Słodkie truskawki, lekko kwaśny rabarbar i kremowy budyń pod maślaną kruszonką - trudno o lepsze połączenie. Przepis Karoliny Stolarskiej-Bigos to klasyka w letnim wydaniu: prosty, efektowny i idealny do przygotowania nawet w ostatniej chwili.

Tegoroczny sezon to potężne rozczarowanie dla plantatorów rabarbaru. Choć towaru na rynku brakuje, stawki w skupach ledwie przekraczają granicę 3 zł za kilogram. Po ubiegłorocznym eldorado, kiedy ceny dochodziły do 7 zł/kg, nie ma już śladu.

Uprawa rabarbaru uczy ogrodniczej cierpliwości i rozwagi. Zazwyczaj przyzwyczajeni jesteśmy do zasady, że plony zbieramy tak długo, jak tylko roślina je wytwarza. W przypadku rabarbaru ta zasada jednak nie działa i może przynieść opłakane skutki. Cię...

Domowy kompot z rabarbaru to jeden z tych orzeźwiających smaków, które od razu kojarzą się z latem. Lekko kwaśny rabarbar świetnie łączy się z sezonowymi owocami. W czerwcu mogą to być słodkie, soczyste truskawki, a od lipca pierwsze jabłka. Całość t...

Dżem z truskawek i moreli został okrzyknięty przez moją rodzinę najlepszym, jaki kiedykolwiek jedli. Nawet mój pięcioletni niejadek wsunął sam prawie pół słoika i mówił, bym robiła kolejne partie, bo tak bardzo mu smakuje. Moreli jest pod dostatkiem,...

Dżem z borówek przepis krok po kroku: Artykuł Dżem z borówek pochodzi z serwisu Po Prostu Pycha.

Słodki, gęsty i pełen smaku – domowy dżem morelowy to jeden z tych przetworów, które pachną dzieciństwem i latem u babci. Zamiast sięgać po gotowe mieszanki z cukrem żelującym i sztucznymi dodatkami, warto wrócić do sprawdzonego sposobu – tylko owoce...

Śliwki pojawiły się na straganach? To znak, że czas na przetwory! Ten dżem ze śliwek robię co roku, ponieważ jest banalny w przygotowaniu i wiem, że zimą znikną całe zapasy, bo cała rodzina go uwielbia. Artykuł Dżem ze śliwek pochodzi z serwisu Po Pr...

Dżem z jabłek to propozycja prostego, a zarazem wyśmienitego przetworu, który powinien znaleźć się w Twoim domu. Z jego smaku skorzystają nie tylko osoby dorosłe, ale również najmłodsi domownicy. Dżem jabłkowy można zblendować na gładką strukturę, zb...

Przecier pomidorowy z jabłkiem to prosty sposób, aby w kuchni poczuć smak lata przez cały rok. Naturalnie słodki, gęsty i aromatyczny, nie wymaga dodatku cukru, a dodany do zup, sosów czy mięs nadaje potrawom wyjątkowej głębi smaku. Ten przepis spraw...