Po obiedzie odczuwasz nagły spadek energii, uporczywą senność lub niedługo po posiłku pojawia się ogromna ochota na coś słodkiego? To gwałtowne skoki stężenia cukru we krwi, a następnie jego nagłe spadki wywołane silnym wyrzutem insuliny. Problemem jest nie tylko senność - w długofalowej perspektywi...
Ryż jest tani, łatwo dostępny i można przygotować go na wiele sposobów. Nic więc dziwnego, że dla wielu osób stanowi od podstawowy produkt spożywczy. W ostatnim czasie narosło wokół niego wiele mitów i niedopowiedzeń. Uspokajamy, że ryż można jeść na...
Z początkiem wiosny w sklepach zaczynają pojawiać się nowalijki. Głównie rzodkiewki, które często kupujemy spragnieni świeżych warzyw po zimie. Nie każdy może je jednak jeść, jak przekonuje dietetyczka mgr Karolina Topolska, odpowiadając na list czyt...
Lody na diecie? Okazuje się, że nie trzeba z nich rezygnować. Dietetyczka Paulina Ihnatowicz wskazała kilka produktów dostępnych w Biedronce, które mają mniej niż 100 kcal w porcji i mogą być rozsądnym wyborem podczas odchudzania.
Wieczorem dopada cię ochota na przekąski, a po zgaszeniu światła długo nie możesz zasnąć? Zdaniem hiszpańskiej dietetyczki Sary Hermany rozwiązanie może być prostsze, niż się wydaje. Jeden produkt dostarcza sycącego białka, pomaga utrzymać stabilny p...
Chleb jest nieodłącznym elementem jadłospisu wielu osób. Dobre, wysokiej jakości pieczywo, jak najbardziej może być składnikiem zdrowej diety. Niektórzy jednak muszą z niego zrezygnować ze względu na nietolerancję glutenu, inni chcą urozmaicić codzie...
Niegdyś wystarczyło znać zawartość skrobi, NDF i cukrów, by obliczyć energię netto i uznać, że dawka jest prawidłowo zbilansowana. Dziś to już za mało, gdyż możliwości są znacznie większe.
Przez lata słyszeliśmy, że dla zdrowia serca najlepiej ograniczyć tłuszcz. Później popularność zyskały diety niskowęglowodanowe, obiecujące szybsze chudnięcie i lepszą kontrolę cukru. Duże badanie opublikowane w 2026 roku pokazuje jednak, że najważni...
Chociaż chleb to wciąż jeden z najpopularniejszych produktów na śniadanie, dietetyk wskazuje inne rozwiązania. Niektóre z nich mogą naprawdę pozytywnie wpłynąć na sylwetkę, poziom cukru i poczucie sytości.