Polacy kochają kotlety i trudno się temu dziwić. To w końcu fundament naszej kuchni. Chociaż tradycyjny schabowy w panierce ma wielu wiernych fanów, warto czasem przełamać rutynę. Przepis na soczyste plastry mięsa duszone w cydrze według Roberta Makłowicza to pyszny przepis na sycący obiad. Zwykłe s...
Schab w sosie własnym to klasyka polskich obiadów. Właściwie każdy zna jego smak, ale nie każdy potrafi przygotować go tak, by mięso było kruche, soczyste i wręcz rozpływało się w ustach. Sekret tkwi w kilku prostych krokach i dobrze dobranych dodatk...
Schab najczęściej ląduje na patelni w formie klasycznych kotletów, ale z tych samych plastrów można zrobić znacznie ciekawszy obiad. Wystarczy przygotować aromatyczny farsz z kurek, zawinąć go w mięso i obtoczyć całość w chrupiącej panierce. Tak pows...
Schab nie musi trafiać na patelnię w panierce, by smakować wybornie. Wystarczy krótko go obsmażyć, a potem dusić w aksamitnym sosie, który chroni mięso przed wysuszeniem. Tak przygotowane plastry są miękkie, pełne smaku i aż proszą się o kromkę chleb...
Klucze do domu nosimy przy sobie każdego dnia, ale rzadko myślimy o tym, co naprawdę się na nich znajduje. Prosty domowy produkt może pomóc usunąć bakterie i zabrudzenia gromadzące się na metalu. Metoda jest tania, szybka i nie wymaga specjalnych śro...
Jeśli lubisz szybkie, klasyczne, a jednocześnie eleganckie dania, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Delikatny schab w stylu sauté smażony bez tłuszczu świetnie komponuje się z lekką i orzeźwiającą sałatką z surowych pieczarek, cebuli i natki...
Choć schab z boczkiem kojarzy się raczej z ciężką, swojską kuchnią, w tej odsłonie Mateusz Gessler dodaje mu góralskiego sznytu. Oscypek, zapieczony na mięsie i boczku, wprowadza wyrazisty, dymny aromat, żurawina przełamuje całość owocową słodyczą, a...
W kuchni „halo tu Polsat” Karolina Stolarska-Bigos przygotowała wyjątkowe danie – schab faszerowany kiełbasą z szynki, podany z kopytkami na maśle szałwiowym. Ta propozycja idealnie sprawdzi się zarówno podczas niedzielnego obiadu w rodzinnym gronie,...
Schab po węgiersku, to przepyszne, soczyste i rozpływające się w ustach plastry schabu w idealnie doprawionym sosie paprykowym. Ten przepis polecam nie tylko jesienią i zimą.
Schab z patelni z idealnie kremowym ziemniaczanym puree to klasyczna pozycja w jesiennym menu. Mateusz Gessler dodaje do niej wyjątkowy, bo owocowy, bardzo jesienny sos, którego smak wynosi danie na zupełnie nowy poziom. To idealna propozycja na nied...